スイカが出回ってきました

今朝の気温は、18度無風で、空は8割形晴れて
いますが、お天気お姉さんは、大気の状態が
不安定で、昨日と同様に、突然の雷雨にご用心
と言ってました、昨日の夕方４時頃からの突然
の雷雨は、降ったり止んだり・・雷光が光って
ものすごい音が夜遅くまで続きました。今日も
昨日と同じ天気予報のようです。
今朝の新聞は、地域の路地ものスイカが販売
され始めた・・と報じていました。先日弟の
畑のスイカやメロンを見てきましたら、もう
スイカが２０センチくらい、メロンが５センチ
くらいになっていて、楽しみです。信州の松本
と隣村の山形村周辺では、「下原スイカ」とか
「松本スイカ」とかのブランドで産地化を図り
多くのスイカ農家が点在しています。農免道路
の脇に採れたてのスイカを並べて売られたりし
て暑い夏にふさわしい信州の味覚として、夏の
信州特産ということで、売られています。
スイカの産地は日本全国いたるところにあると
思いますが、その地域ごとの味比べをしたこと
はありませんが、大好きな果物の一つです。
英語では「ＷＡＴＥＲＭＥＬＯＮ」（ウォータ
ーメロン）と言割れるようにその成分の９０％
以上が水分で１０％近くが糖分とのことです。
果汁には、利尿作用ががあるカリウムやシトル
リンが含まれ、西瓜の利尿作用は、むくみ等を
改善するほか、尿と一緒に余分な塩分を排泄
することから高血圧や動脈硬化、膀胱炎、腎炎
またガン予防にも効果があるといわれています。
美味しいスイカの見分け方は、緑と黒のコント
ラストがハッキリとしていて、ツルとは反対側
のお尻の部分が小さいものが良いそうです。
ヘタが茶色くなっているのは収穫してから時間
が経ったものです。カットスイカは種が黒く、
果肉部分の赤と果皮の白色の境目がはっきり
しているものがよいそうです。
西瓜は、縞と縞の間を切ると切断面に種があま
り出ないそうです。切り売り西瓜だとついつい
種が少ないものを選んでしまいますが、お店の
ほうでも工夫して販売しているようですよ。