ほうれん草

ほうれん草がたくさんとれた時に、茹でて冷凍しておいた




















「ほうれん草は焚くと不味くなる」と聞いてたけど




油で炒めてから、薄アゲと焚いてみた




















けっこう美味かった





何回も水で洗って、アクを抜いたのがよかったのかな？






「カブラの葉」や「大根の葉」と同じ様な味になった





考えてみれば、当たり前かな？