鴨つけ蕎麦

つけ麺って麺が太いから、茹で上げに時間がかかるって言うけど、そんなに太くは無い。エッジが効いてて、通常よりやや太めの麺。低温チャーシュー二枚に鳥チャーシュー。カボス。

スープの中には薄切りの鴨肉、焼いて提供されたネギ

カボス？

見辛いけど、綺麗に面取りしてあり、手が混んでいる。限定だけど、内容や手数を考慮すれば赤字商品かな？

妻は和節そば