まだまだ熱い今年の夏。7月は毎日雨が降り、梅雨明けの8月になっては、全く雨が降らないと言う異常？気象。
昼は卸売団地にて
柚子塩つけ麺 サービスの餃子5個付き
(1個は既に食べた)
熱々つけ汁には柚子と肉団子
加水率高めの中細麺
半卵とメンマと、ペッパーチャーシュー
妻はカレーつけ麺
ちょい早めの昼食
そうめんに冷やしたつゆを上昇かけて、梅干しにワサビ、生姜を擦り、お供はひきわり納豆に味玉、ミョウガにザクッと切りめかぶ
妻がいれば外食希望だが、一人なら絶対に家ご飯
昨夜のロッシは何だったの？
かまって欲しくて、寝させてくれない。
寝不足気味だから、あっさりと、そして早めの昼食。
昼間はエアコン効かせて爆睡
夜行性になってしまったのか？
妻が前回、高評価だった店
特に、チャーシューに拘っている妻の好みのチャーシューだったので、再度訪問。
妻は前回同様の焼きあごかさね
私は豚骨ラーメンの一番の売りであろう
しろ を
スープは豚骨スープ。焚いたのはここの店ではなく、系列の高菜か、ひたちなかの本店か、或いは別に作業場を作ったか？
粘度は濃すぎる事なく
麺は極細では無く、通常のザラパツ細麺
妻曰く、チャーシューが変わっていた！
店員の構成も変わっていて、店長と女性二人。
私語が目立つ 長持ち出来ない予感
納屋の分別と言うか、焼却作業が7割方終了
味玉は多分、サービスだな
熱くて朝の1時間しか作業が出来ない
外を歩く気にもならず、東京千葉茨城は熱中症アラートが出たから、歩き回ったら危ない。この時期に病気になると、コロナ禍が心配。隣町のカラオケ店でも感染者が出た。カラオケには行かないが、そこでの感染者が何処に出歩いたかが不明。貰い事故って有るけど、全く関わりが無くとも通りすがりの感染も考えられるし。
コロナに関係無いけど、久しぶりの土浦！
久しぶりの若松町の良温
煮干つけ麺は細麺で
味玉は多分、サービスだな
坂東三十三観音の一つ
雨引山楽法院の駐車場にある三笠
コロナ禍で昼時にもかかわらず、客がいない。尤も、雨引山自体もお礼参りの参詣客がチラホラと
オーナー兼料理人が一流ホテルの料理長
健康を考えた中華料理だけど、客足減少から、ランチメニューに絞った営業
YouTubeの魚屋の森さんで鮎の料理を見て、バイクで買いに行くこととした。
一ツ石観光やなは、客無い
予定では今頃は北海道ツーリング！
コロナ禍で断念。
体力的に厳しくなったのでMT-01を売却し、動態保存義務？も無くなったし、長い梅雨も影響して二輪を乗らない日々が続いた。
梅雨も明け、久しぶりに息子のCB1100を引っ張り出してチョロツーリング
タイチのメッシュジャケットにブレストガードを装着、下はワークマンのフィールドコアのインディオ、グラブはタイチのメッシュ、ブーツはヒョードー
ジェットヘルにバイザー
バイクは涼しいでしょ
とんでもない、股下に火鉢を抱えているし、走行風が当たっても、熱風が！
久下田で煮イカ🦑を購入、
一枚800円
昔の倍
ここの店は、煮イカと呼ばず赤イカと呼んでいる
国道294から那須烏山に向かう、鮎の塩焼きを買いに。
一ツ石観光やなは、客無い
焼き上がるまで20分かかるので待つ
コロナ禍でヤナがどこも自粛との事。
ヤナを作るのにひと月かかるので今年はヤナは出来ないとの事。昨年の大雨で店の一階は水浸しと、踏んだり蹴ったりとの事
帰宅して煮イカと鮎を並べたら
鮎が小さい！ お盆前だからまだ育ってないんだろうけど、小さい。一匹400円の二匹だから、煮イカと同じ値段
8月1日オープン
メンマにネギに岩海苔
前はシトラスと言う店舗で煮干を中心で、何回となく訪れていたが、突然閉店。
今回、経営者が代わって、前の経営者は店長として働いているとの事だったが、今日は見当たらず。今風の黒いTシャツを着た若い男女がキビキビ動く。声もよく出ていた。
豚骨ラーメンが中心だけど、アゴ(飛魚)を香味油とスープに使った醤油ベース。基本の豚骨スープは全く濁りなし。
メンマにネギに岩海苔
チャーシューは脂身が全く無い煮豚で厚みもあり、満足。なんか、既視感が有る。きっちり詰まった肉は、マグロ？
麺は低加水中細ストレート
俗に言う博多麺とは全く違う
スープはしょっぱいから、次回は薄めを頼むか
妻:このチャーシューなら食べられると言うか、好み。麺の量が少なく、しょっぱい。
高評価だから、次回ありかな？次は豚骨ラーメンの本命 まる かな？
銚子産のイワシが4羽で108円と安いので、刺身
入梅イワシ 手開きなんだけど、脂で真っ白
茗荷と大葉とミニトマトとキュウリは自家製
淡麗辛口のを500のペットボトルに入れて、冷凍室で凍らすほど冷やして飲る。
漸く梅雨明け
ロッシは朝9時に美容院
16時にお迎え
