冷蔵庫の整理で～す

庭に咲いてたお花達です。

しばらく手入れをしてないと
ぼうぼうに生い茂ってたので
カットしてやりました。

今頃アジサイが咲くのですね。
アジサイは梅雨時だけかと思っていました。
墨田の花火、白でしたが、ピンクがかって咲いてます。




一日庭仕事をしたおかげで
買い物に出られず、今日は冷蔵庫の整理をします。

この材料で、ジャガイモ入りのオムレツを作ります。




ジャガイモは適当に賽の目に切り
塩を入れて湯がいておきます。

それから、小さく切った玉ねぎと牛ミンチを炒めて
その中に湯がいたジャガイモを入れます。
味付けは塩、コショウ、それと隠し味にお醤油を少々入れます。

フライパンでとき卵を焼き、具を入れて
卵でくるみます。




ロシア風オムレツだそうです。
簡単に作れて美味しいですよ！

そうそう、初めてカステヘルミ　グレーの２５ｃｍプレートを使ってみました。
素敵なプレートなのに出番がなくて
やっとデビューが残り物で作ったオムレツとは
ちょっと気の毒ですぅ。




レンコンは大神のレンコンを沢山いただいた時に
ネットでレンコンの冷凍方法を探して
試してみましたが、イマイチ歯切れがなく
美味しくないのです。
もったいないことをしました。

お煮しめを沢山作って、
冷蔵庫に入れ、温めなおした方がよかったです。