yoyo独り言

日常の思いつくままを、
心の整理場所として・・

赤大根と赤里芋~~

2024年12月31日 | 嬉しかった事

副作用は少しづつ快復しています。

今日は大みそか、

色々としたいことはありますが

身体がシャキシャキと動かないので

のっそりのっそりとキッチンで・・・

午前中にイオンに買い物に出かけました。

予想通り混みあって~~~

魚太郎は行列待ちになっていました。

・・・2時間くらいの待ち、あきらめて帰宅しました。

明日も開店しているから、

初詣の後にでも行ってみようかなと~~~

食材が無いかもね。

刺身類は日持ちがしないので

買い置きが出来ず、大みそかになります。

手巻きずしを予定しているのですが

ゲットできるでしょうか?

昨日尾西のMさんが来訪、

赤大根、赤里芋、餅菜、蝋梅をいただきました。

蝋梅は蕾をいっぱいつけて、葉も落ちずについています。

玄関の花瓶に活けて・・・咲くのが楽しみです。

赤大根をスライスして塩をふり、

しんなりしたところで水分を絞って、

甘酢に漬けたら、きれいな赤色にそまりました。

歯ごたえがあって美味しいです。

赤里芋、以前にもいただき、炊き合わせしたのですが

とても美味しくて~~~~

今夜は蒟蒻とごぼうで炊き合わせしました。

もちもちとしたとても美味しい里芋です。

餅菜は明日のお雑煮に入れようと思っています。

名古屋の雑煮は、餅菜が大事!

あとは鰹節だけの簡素な元旦の雑煮です。

夜、長男家族とスカイプでおしゃべり~~

孫たちはどんどん大きくなります。

親の身長を抜いていきそうな勢い~~~

元気で動きまわっています。

子育て大変だけど、そんな時代が懐かしく思い出されて

親たちに頑張って~~とエールを送りました。

新しい年を迎えて~~~

愉しいこと、嬉しいことがいっぱいありますように

幸多い年になりますように~~~

 

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2014年の終わりに・・・

2014年12月31日 | 日記