キッチンディでした。

日差しも出て、庭仕事もしたかったけど、

今日は一日キッチンにおこもり？

キッチンディになりました。

朝食の片付けをしながら、

イチゴのムースを作りました。

ダイスカットされた冷凍イチゴ200g

ヨーグルト200g、牛乳150cc、砂糖60ｇ

ゼライス2袋（500cc用）

プリンカップ10個出来ます。

野菜室に蕪が3個、

1個は葉っぱと揚げで煮浸しに、

薄くスライスした蕪と厚めに切った蕪は

塩をまぶして、半日天日干し・・・

蒸し大豆・人参・ごぼう・蓮根

蒟蒻で五目煮の準備・・

椎茸は夫が食べないのでだし汁だけ、

椎茸は五目煮の残り汁で煮て別メニューに・・

お昼の準備（焼きそばとおにぎり）をしながら煮ました。

半分は冷凍保存にします。

ひき肉を解凍しておいたので、

玉ねぎのみじん切りを多めに作って、

ハンバーグ用と、

コロッケ用玉ねぎ＆ひき肉を炒めて・・

夕食（牡蠣鍋みそ仕立て）準備の前に

ハンバーグ4個、コロッケ11個丸めて、

夕食後に、

天ぷら用に冷凍保存しておいた海老（10本）も取り出して、

衣とパン粉をつけてフライに変身しました。

スライスした蕪は柚子の皮の千切りを混ぜて酢漬けに、

厚めに切った蕪は梅酢を入れたのですが

色がいまいちです。

次回抗がん剤治療日は25日（月曜日）、

多少の副作用が出ていても、

下準備が出来ていると食事の準備も楽ですから

出来るだけ作り置きをしておきます。

今日は予定していた下準備が出来て

ちょっと自己満足しています。

玄関の靴箱の上もクリスマスバージョンになりました。

プレゼントが飛んでこないかな？

今日、娘からテンセルのスエット上下が届きました。

パジャマにどうぞとのことですが、

暖かそうな生地で、室内着になりそうです。

早めのサンタプレゼント、ありがとう！！！

10年一昔 ⇒ 2014年11月22日のブログ記事一覧-yoyo独り言

セネガル便り-628-

2014年11月22日 | セネガル便り

ふぅ～やっと終わった・・・

2014年11月22日 | 仕事の話