釧路市福司活性清酒

12月に分けて頂いた日本酒を開封！スーパー購入のハタハタ飯寿司とセールの生寿司エビ唐揚げと。
もちろん白ワインにも合うのを選んだつもり。
お酒は結構ガス圧強くゆっくり開栓、もろみがふわふわ上がるのが初めてで面白い。
お味はやや辛口で喉越しよくスイスイ飲めるタイプ。この頃は日本酒度はあまり言わないようです。
グラスで頂けるのは、外国向けのプロモでやはり、蛇の目や枡酒が日本酒だと思う。
輪島塗りを沢山購入して使いたいです！
パックから出してお気に入りの器に盛りつけて、蔦井さんの器で頂くと気持ちがしやんとなります。
ちょっとだけの贅沢、結構大事。