オホーツク海ではめずらしい魚

年に何匹か網にかかるらしい、「シイラ」をいただきました。

油がのっていて、刺身にするとおいしいと聞いていました。

たまたま実家に行ったときに、さばいていたので頂いてきました。

すでに身になっていたので原型の写真はありません。

刺身と焼き魚にしてみました。

刺身は油がのっていて、味も旨かったです。焼いてみるとサバに近い食感です。