ようやくブログが書けるようになり
ました。そしていろんな方のブログ
を訪問できるようになりました。い
いねも押せるようになりました。そ
してみんな苦労していたのを知って
ホッとしています。
新年最初の仕事は里芋の仕分け、新
聞紙をかけてハウスに保存していま
したがこれから気温がどんどん下が
ります。
左が赤目、右側がヤツガシラ、数は
少ないのですがみんな大きい芋です。
凍らないよう段ボールに入れ車庫に
ある物置に移動させました。
里芋も大中に仕分けしました。これ
でいつでも調理するとき簡単に取り
出せます。今年も美味しい煮物が食
べられています。孫たちも大好きで
す。今年はまだ野菜を買わずに済ん
でいます(^^)/レタス、サニーレタス、
キャベツ、ニンジン、大根、ブロッ
コリー、新鮮野菜、ありがたいもの
です。つくってくれる奥さんにも大
感謝しています。
１２月３１日になりました。あっという
間の大晦日です。雨も少なく降ると豪雨
暑い毎日が続きました。家庭菜園を始め
て２５年を越えます。
畑の先生の奥さんの里芋の種イモ、保存
ができていませんでした。いつも手伝っ
てくれる方も高齢、眺めているだけでし
た。
穴を掘りケースにもみ殻を敷き種芋を
反対にして並べます。里芋、赤目芋で
二ケース並べてもう一度籾殻土を乗せ
て作業終了です。来年３月まで休ませ
ます。こうしておくと凍ることなく年
を越してくれます。
そして私の所の最後の作業は白菜や
キャベツの葉を埋めること、土に返
ってもらい次の肥料になってくれる
ことを願っての作業です。溝に並べ
て３週間、葉っぱがしんなりしてい
ます。
今年は２列作りました。土をかけて
作業終了です。３月の耕うんまで一
休みです。土の帰ってほしいもので
す。
今年もいろいろなことがありました。
義弟が胸の病気で先立ってしまいまし
た。お兄さんお兄さんとと言って岩手
の美味しいリンゴを送ってくれました。
調理師の修行をして腕のいい板前さん
でした。苦労したことなど一度も話し
たことがありません、まだ７０前、早
すぎる旅たちです。
今年もブログ続けられました。いろん
な方のブログも読ませてもらいました。
元気な私たち二人の事も書けました。
野菜たちとのお付き合いですがそれな
りに楽しくやっています。元気の報告
と思って来年も少しづつ更新したいと
思います。訪問頂いた皆様に心から
感謝するとともに皆様のご健勝を願っ
て筆を下ろします。どうぞ良いお年を(^^)/
各地の雪の便り実家の秋田でも１m
近くになり根雪になってしまったと
言っていました。春までの長い旅路
です。
当地でも野菜の越冬準備が進んでい
ます。掘り出してから切り口を乾燥
させてきた里芋です。
ビニールハウスの中の作業になりま
した。
ケースの中にもみ殻を敷きました。
ハウスの中の作業、外は５℃ながら
中は１５℃ここまでやって汗が出て
きました。
左が里芋２５個、右が赤目芋１５個
隙間に八ツ頭を５個入れました。
上にもう一度籾殻をかけて土をかけ
ていきました。呼吸ができるように
煙突を乗せました。畑の先生に教わ
った里芋の越冬作業です。このやり
方もう２０年以上続けています。代
をかさねた里芋の種イモ、今年も無
事冬を越してほしいものです。
当地穏やかな毎日です。北国の予報を見
ていると雨マークから雪ダルマのマーク
が見えだしています。秋から冬に季節が
変わってきました。
今のうちにと残っていた赤目芋を掘り出
すことにしました。
今年は冬の間の保存がうまくいかなく赤
目芋は５株しか植えられませんでした。
そして元気いっぱいだった里芋に比べ背
も伸びず株の太さもヨレヨレに見えてい
ました。今年は失敗とばかりと思い掘る
気にもなりませんでした。
掘ってみてビックリ、数は少ないものの
みんな大きい、一株でこれだけありまし
た。仲間のYさんもやってきて出来てる
じゃないか、良かったねと言ってもらい
ました。
数は少ないもののみんなこの大きさです。
よくできたものです。
一人でカリカリやっていたらいつものセ
キレイ君がやってきました。手が届くく
らい近くまでチュンチュンとはねていま
した。
掘り終わりました。全部でこれだけです
が大きい芋が揃いました。ハウスで少し
乾燥させてから保存させます。
種芋候補も８個採れました。今年はちゃ
んと観察しながら保存できるようにして
いきたいと思います。４月からの長い旅
も終わりました。今年も無事里芋、赤目
芋を掘り終えました。奥さんが美味しく
調理してくれます。ホクホクして美味し
い鍋が食べられます。里芋を作ってよか
った、いつもそう思いながら食べていま
す(^^)/
２５株植えていた里芋、毎日少しづつ
掘っています。今日は１０株の予定で
作業を始めました。奥さんが葉をパチ
ンして切ってくれました。
マルチを剥がしていったら根元が盛り
上がっています。深めに種芋を埋めて
いましたが上にも伸びだしたようです。
梅雨前２回夏、秋に１回づつ追肥をや
っていました。
大きな芋もいっぱい入っていました。
これは美味しく食べられるね、つい
食べることを考えてしまう芋掘りで
す。
子芋、孫芋もいっぱい、よく入って
います。奥さんがひげ根を切って
大中小に分別しています。椅子に座
っての作業、気温が上がらず寒いはず
なのにお日様が出て背中がポカポカ、
ジャンバーを脱いでしまいました。
結構な量です。よくできましたの
里芋つくりです。少し乾いたらハ
ウスに埋めて保存させます。来年
夏までずっと食べられます(^^)/
まだ１０株あります、頑張ろう
です。
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