ニンニク周りの草取り

当地風もなく穏やかな一日でした。
こんな日は草取り草取りです。手が
空いたら今のうち草を抜くんだよ、
仲間のYさんの声です。ニンニクは
植えっぱなしだから忘れられてるか
ら気にしてないとボウボウになって
しまうから。なるほどです。


取りずらい小さい草にはピンセット
が一番です。このピンセット現役の
ころ先が合わなくなり処分したのを
もらってきたものです（私は看護師
さんでした）


何とまあきれいになりました。この
あと鶏糞をパラパラ播いてみました。


今一番気になるのは種を蒔いたネギ
です。ベタ掛けで寒冷紗をかけてい
たのを発芽して伸びだしたのでトン
ネルに変えていました。


何と覗いてみると成長の跡がよく見
えます。ネギ苗に穴が開くくらい毎
日覗いている私です（笑）


先日畑の天地替えをやってくれた工
務店の社長さんがトラクターのオイ
ル交換するからと来てくれました。
もう８２才、病気もあり引退するか
らと道具も処分したそうです。それ
でも持っている工具でチョンチョン
チョン、手際よくオイルを抜いてい
きます。


オイルエレメントも交換、これで
一年大丈夫だから、まだ元気だっ
たら来年の今頃連絡なくても来て
オイル交換するからと笑って言っ
てくれました。ありがたい言葉で
す。畑の先生とは４０年以上のお
付き合いがあった方です。これか
らも長くお付き合いしたいもので
す。

ニンニク植え

なんと当地の昨日の外気温２８℃、車の
温度計は３１℃でした。暑いどころでは
ありません。少し動いただけで汗が噴き
出してきました。
そして１０月１５日例年の通りニンニク
の定植日です。亡くなった割烹いなかや
さんのお父さんの教えです。同じ秋田の
先輩、植えて見なよとニンニクホワイト
六辺と普通のニンニクを渡されたのが一
昨年、それから三回目の植え付けです。


ここまではホワイト六辺、ここからは普
通のと印をつけての植え付けです。奥さ
んが並べてくれました。私が土の中へ押
し込んでいきました。全部で８０個あり
ました。


土をふるいにかけてパラパラ、種になる
ニンニクを柔らく包んで包んでくれます。
言われたようにやって今年で３年目、今
年もうまくいってほしいものです。


端の方に植えたモロッコインゲンに花が
見えだしました。暖かい日が続いたせい
か蔓の身長が一気に伸びだしました。


下の方に白い花が見えます。この時期は
もう無理だよと言われていました。でも
四作豆って言われているんだよ、これで
も３回目だから何とかなるんじゃない、
そんな気持ちで定植したものです。頑張
れ、思わず声をかけてしまいました。


その隣のキュウリのシャキットも順調で
す。毎日収穫できるようになりました。
畑の先生の奥さんにどうぞって持って
いったら味噌をつけて食べるんだとの
こと、パリパリして美味しいそうです。


花もいっぱいついています。うちの奥
さん少しまとまってきたからキュウリ
の佃煮作ってみるねって、思いがけな
い言葉です。楽しみが一つ増えました(^^)/

ニンニクができた

玉ねぎの収穫が終わり次の大仕事はジャガ
イモの収穫、もう少し先です。
その合間にニンニクを収穫してみました。
２０年近く前にニンニクを植えたのですが
収穫時期がわからずいつも腐ったようにな
ってしまいました。そんなふうでそれから
植えていなかったのですが秋田の先輩割烹
いなかやさんのおとうさんに植えたらとニ
ンニクを預けられたのが３年前、なんとそ
れが形見のようになってしまいました。


玉ねぎの収穫が終わったころ収穫を始めま
した。根元が茶色になったころエンピで
ボリッ、コツがわかってきました。


根がしっかり張っています。根っこを切り
茶色になった茎の皮を一枚はがすと何と真
っ白なニンニクが出てきます。このニンニ
クとても美味しい、刺身にも馬刺しにもな
んにでも使えます。我が家はニンニク臭い
かなあ（笑）


ハウスで少し乾燥させてからネットに入れ
て家に帰ります。いなかやさんのお父さん
に分けてもらったニンニク、代をかさねて
います。だんだんうまくなっていますよ、
ホワイトロッペンだからよ、渡された時の
ことをいつも思い出します(^^)/

ニンニクの今

やっぱり昨日も冷たい北風が吹き寒い１日
でした。外に出てはハウスに入り一休み、
少し片づけては一休みになってしまいまし
た。
それでも目立つのは玉ねぎの畝とニンニク
の畝です。枯れた葉が目立っていましたが
みんなシャキットしてきていました。


２月初めに追肥をしていました。このとこ
ろの雨のおかげか少し大きくなってきてい
ます。


新芽が出てきています。ニンニクの栽培は
まだ３年目、まだ試行錯誤ですが少し落ち
着いてきました。最初はなぜかあまり枯れ
たのがありましたが今年は全部元気です。
今のところ順調のようです(^^)/


そして風に揺られている菜花の花、種も
出来そうです。寒い、冷たいと言ってい
ますが日差しは強いようで花がドンドン
増えてきます。花芽を摘まんで毎日の
ように美味しく食べています。

ニンニク畝の草取り

当地埼玉県越谷市予報では雨が降り
もしかして雪になるかもと言ってい
ましたが今の所静かな朝です。ただ
これから強風が吹くとのこと、コラ
コラです。水仙の花が増えてきまし
た。


一番目につくところニンニク畝周り
の草です。先月きれいにしていたの
ですがいつのまにか草に覆われてい
ました。


たいしたことないとそのままにして
いると大変なことになるので早めの
草取りを始めました。１０時ころに
なると背中がポカポカしてきます。


３０分ほどでスッキリしてきまし
た。草を抜く新兵器（赤いの）を
見つけ使ってみました。なるほど
小さい草には有効です。２１０円
でした（笑）


こちらの玉ねぎの畝、通路が小さ
い草がいっぱいでした。奥さんが
カリカリ、ズ～ッと削っていまし
た。なんとまあきれい、スッキリ
です。寒いのによくやるねえ、駐
車場にやってくるおじさんの声で
す。ブロッコリーを収穫して作業
終了にしました。