種芋の保存

１２月３１日になりました。あっという
間の大晦日です。雨も少なく降ると豪雨
暑い毎日が続きました。家庭菜園を始め
て２５年を越えます。
畑の先生の奥さんの里芋の種イモ、保存
ができていませんでした。いつも手伝っ
てくれる方も高齢、眺めているだけでし
た。


穴を掘りケースにもみ殻を敷き種芋を
反対にして並べます。里芋、赤目芋で
二ケース並べてもう一度籾殻土を乗せ
て作業終了です。来年３月まで休ませ
ます。こうしておくと凍ることなく年
を越してくれます。


そして私の所の最後の作業は白菜や
キャベツの葉を埋めること、土に返
ってもらい次の肥料になってくれる
ことを願っての作業です。溝に並べ
て３週間、葉っぱがしんなりしてい
ます。


今年は２列作りました。土をかけて
作業終了です。３月の耕うんまで一
休みです。土の帰ってほしいもので
す。
今年もいろいろなことがありました。
義弟が胸の病気で先立ってしまいまし
た。お兄さんお兄さんとと言って岩手
の美味しいリンゴを送ってくれました。
調理師の修行をして腕のいい板前さん
でした。苦労したことなど一度も話し
たことがありません、まだ７０前、早
すぎる旅たちです。
今年もブログ続けられました。いろん
な方のブログも読ませてもらいました。
元気な私たち二人の事も書けました。
野菜たちとのお付き合いですがそれな
りに楽しくやっています。元気の報告
と思って来年も少しづつ更新したいと
思います。訪問頂いた皆様に心から
感謝するとともに皆様のご健勝を願っ
て筆を下ろします。どうぞ良いお年を(^^)/

寒い朝です。

寒い朝が続きます。当地外気温２℃
ながら日陰は真っ白な霜に覆われて
います。収穫が進んでいるブロッコ
リー、白菜の畝です。隙間が目立っ
てきました。


ブロッコリーの上にも霜が乗ってい
ました。冷凍ブロッコリーです。雨
のない中少しずつ成長してくれます。
ゆっくり成長しているせいか締まっ
た感じのブロッコリーができている
ように思います。


白菜も凍った外の葉を剥がしたらき
れいな白菜が出てきます。畑の先生
のお子さんたちに１個づつおすそ分
けできました。もう２５年以上のお
付き合い、私達のことを家族のよう
に見てくれます。


畑の先生の奥さんがこれ食べて、持
ってきたのはのしもち、みんなの分
も頼んだからと言っておいていきま
した。家族のようにしてくれる畑の
先生の奥さんに感謝あるのみです。
少し足元が危なくなってきましたが
まだまだ元気でいてほしいものです。
いつもやってくる大工さんが言って
いました、おばちゃんの見守り隊だ
ねって、毎日畑にいるのを見てそう
思ったそうです。そう、いつまでも
お元気でいてほしいものです。

ほうれん草にも霜

寒波襲来と言っています。当地も寒い朝
を迎えました。家庭菜園が白く見えると
ころがありました。霜です。ほうれん草
の緑がところどころ白くなっています。


収穫予定でしたがさすがにやめました。
でもほうれん草は霜が降りると甘くなる
からと畑の先生に教わったことがありま
す。美味しくなってくれるといいのです
が(^^)/


キャベツもないんだよと奥さんの声です。
穴がいっぱい開いているキャベツにも霜
が降りていました。


外の葉は真っ白、でも剥がしていくと
きれいなキャベツが出てきます。びしっ
と締まっていると虫も入れないようです。
でも収穫は霜がとけてからにしようと午
後に延期しました。こちらも霜に当たる
と甘くなるからと言われたような、霜に
も負けない野菜たちです。

白菜も半分になりました

なんと当地雨が降りました。ハウスを片付け
ていたらパラパラという音が、雨！思わず外
に出て手のひらを広げてしまいました。ただ
パラパラとした音は１０分ほど、畑にはしみ
こみませんでした。
そんな中の白菜の畝です。４０個ほど定植し
ていましたが半分ほどになってきました。今
年の白菜いい具合に巻いてくれました。消毒
もしなかったのですが虫もあまり入りません
でした。


ブロッコリーも半分終わりました。大きくな
ったのから収穫しています。少し小ぶりのが
目立ってきました。でもスーパーのより少し
大きめにして収穫しています。


キャベツは虫食いのが残っています。うち
で食べるのが無くなったので収穫です。


外の葉を剥いでいったら中からきれいな
キャベツが出てきました。しっかり巻い
ていますので虫も入れないようです。


そして昨日の野菜セットは旧知のK先生
の所へお届けです。旧４号線を走って
行ってきました。娘さんがお医者さん
になりました。おなかに入っているこ
ろからのお付き合いです。長いお付き
合い、人を大事にする、そんな心掛け
が糸のように人をつないでくれます。
それが今は野菜です。美味しく食べて
ほしいものです(^^)/

白菜分けて

昨日は地域の仲間８人のミニゴルフ
コンペに参加してきました。平均年齢
７８才私が一番下です。でもみんな元
気、全ホール歩く人もいます。暖かく
この時期にしては絶好のゴルフ日和で
した。スコアもまあまあ、まだゴルフ
がやれる、いい仲間に恵まれました。
そして家庭菜園仲間のYGさんに白菜
分けてくれないと言われていました。


４０個ほど定植している白菜の畝です。
鍋に、漬物に大活躍しています。


虫が入って小さくなった白菜がありま
した。それはおまけに、そして隣の２
個は売っている白菜に負けていません。
漬物にしたいんだけど自分の所の白菜
は巻きが悪くて漬けられないんだよと
言っていました。美味しい漬物になっ
てほしいものです。


陽が落ちていきました。明日も晴れ、
でも気温が下がるようです。当地雨
がなく３週間を過ぎます。予報では
まだ２週間は雨がないようです。雪
も大変ですが晴れ続きも困ります。
それでも穏やかな新年を迎えたいも
のです。