やっぱりロールケーキ。

親戚の人に『こうどのファームのタマゴ』をもらいました

　　　　　　　　

黄身の色が濃いっ
生食でももちろんいただきましたよ♪
贅沢にお菓子に使おう・・・やっぱりロールケーキかな。

　　　　　　　　

リュバン状（生地で字が書けるような感じ）になるまで泡立てて、材料を次々入れて混ぜるだけ

　　　　　　　　

うまく焼けますように・・・

　　　　　　　　

ロールケーキの生地はなんとなくコツを掴んだので、
結構キレイに焼けるようになったのでは

　　　　　　　　

が・・・油断していたので生クリームの泡立てで少し分離しかけちゃいました。
イチゴジャムを塗り広げ、上に生クリームをたっぷり置いてなんとか出来上がり～

　　　　　　　　

美味しいタマゴに助けられ、美味しくできたと思います♪