北坂たまごのたまごまるごとプリン。

新玉ねぎを買いに行ったり、たこせんべいの里でお土産を買ったり、
淡路島の特産品に触れながら次に向かった先はこちら～

　　　　　　　　　　　

のどかな玉ねぎ畑が広がる緑の中に大きな養鶏場。

　　　　　　　　　　　

淡路島で純国産鶏をはぐくむ養鶏場で、エサや水、施設の環境にこだわられ美味しいたまごを提供されてます。
ずっと日本の鶏だけで、日本生まれ、日本育ちの鶏は日本に６％だけとのこと。
予約をすれば、養鶏場の見学もでき、色々話しを聞く事もできるようですよ！
購入するたまごは、梱包場と養鶏場がつながっているので、採れたてをパックに詰めて渡してもらえるのも嬉しい

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

そして、目玉商品がこれ

　　　　　　　　　　　

北さかたまごの『たまごまるごとプリン』

　　　　　　　　　　　

見た目はふつうのたまご。
不思議なことに、たまごの殻を割らずに作られたたまご１００％のスイーツ
専用の機械に入れ、黄身と白身を撹拌させ高温スチームで蒸し上げて、プリンのような食感を生み出しているという・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

コンコンとヒビを入れ、半分に割ってみよう！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

スゴーイっつるんとした見た目！

　　　　　　　　　　　　

まずはそのままいただいてみよう

　　　　　　　　　　　　

食感はプリン！味は１００％たまご！

　　　　　　　　　　　　

牛乳や生クリーム、砂糖が入ってないたまご本来の味で、濃厚でたまごの甘みをしっかり感じる
シロップをかけると本当にプリンだっ面白いなぁ～

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

こちらもまた次から次とお客さんが来られてました。
こだわられているだけあり、美味しいたまごから愛を感じられます
調理・生食の『さくら』、生食専用の『もみじ』と２種類のたまごを買って帰りました