本物のバームクーヘン。

自転車で商店街を駆け抜け、少し行くと見つけました
昔ながらの直火焼きバームクーヘンのお店『チロリア』

　　　　　　　　　　　　　

昭和な雰囲気がプンプン
お店に入ると、店主のおじさんが小さめのバームクーヘンの袋を
破り、私たちに差し出した。

「うまっ！」とダンナー

「これが本物のバームクーヘン」と店主のおじさん。

ここから、どうやってこのバームクーヘンが出来上がったのか、
どうやって焼いているのか店主のおじさんが語りだした。

あのクラブハリエのバームクーヘンまでダメだしし、
クラブハリエの社長にバームクーヘンをこれが本物のバームクーヘンやと
送りつけたらしい。

さらに専用のオーブンを開発して販売もしているみたい。
本物のバームクーヘンを伝授するのに、
研修を行ったりもしていると話されていた。

商店街もほとんど人が見当たらず、お店の周辺も静かなものだった。
私たちが久しぶりの話し相手だったのか、饒舌な店主のおじさんだった

こちらが本物のバームクーヘン♪

　　　　　　　　　　　　　

添加物不要で、なんだか懐かしい味。
店主のおじさんが強調して話されていた『しっとり感』、
本当にしっとりしていて、あっさりして美味しい

　　　　　　　　

本物のバームクーヘンは目が詰まっていて、
高さはないらしい。

　　　　　　　　

バームクーヘンが有名と言われるお店のバームクーヘンは、
高さを出してごまかしているだけだとおじさんは言っていた。

　　　　　　　　

周囲のコーティングされたチョコレートがアクセントになって、
こちらもポイントが高い！

　　　　　　　　

一度は食べてみて欲しい、こだわりの『本物バームクーヘン』

　　　　　　　　

またまた楽しい出会いがありました