釣りたてアジの南蛮漬け。

昨日、朝から肩が詰まって痛く、体も痛い！と言いながら仕事に出かけました。
いつもとなんだか違う調子でお昼休み突入～
体が熱いから体温計引っぱり出して計ってみたら、３８度あるっ
気張ってるから正気やけど、やっぱりしんどい
やることやって、引き継いで早退させてもいました

原因はわかってるねん・・・『押尾コータロー』ぼけ
コンサートから帰ってから寝ても覚めても押尾コータローにうつつを抜かしてる私なんです。
ダンナーが以前から持っていた２枚のアルバムに、今回新たに１枚購入したものを聴きまくり、
YouTube見まくり、ラジオ出演してはるの聴いたりと、普段のバタバタ生活プラスそんなことをやっているので、
寝不足プラス会社のエアコン１週間壊れてて、暑かったり、寒かったりで体温調節が崩れたみたい

ちょっと熱下がったしってこんなんしてたらアカンね～
規則正しい生活を心がけましょっ

２日前に隣の釣好きなご主人が釣ってこられた新鮮な『アジ』をいただいた
奥さんが南蛮漬けにでもして～と持ってきてくれたので、
その通り南蛮漬けにすることに

　　　　　　　　　

身がプリップリッでキラキラしてる！
釣たてアジなんてなかなか食べれないもんね

　　　　　　　　　

低温でじっくり骨までやわらかくなるように揚げましょ♪

　　　　　　　　　

器の下に新玉ねぎのスライス、アジをのせ、茹でたオクラをのせて、
南蛮酢をかけて出来上がり～あとは味が染み込むまで冷蔵庫へ～

熱出して寝込んでても、いつも食事のこととか、家のこと心配していた母の気持ちが、
同じようになるとよ～く分かった気がします。
小さい子供がいるお母さんとかはホント大変だと思う、改めて頑張ってと言いたいですね