文久蔵のお蕎麦。

両親と合流し、お昼ご飯に立ち寄ったのは、もう何度もご紹介しております『文久蔵』



ここのお蕎麦は本当に絶品
どうにかして一度は行ってもらいたくらいです。

　　　　　　　

「くるみせいろそば始めました！」と新メニューが加わってました！
私と母はそれを頼んでみることに…



めんつゆがクリーミーな胡桃のおつゆです。
香りからも胡桃、味もしっかり胡桃、刻んだ胡桃が入っているから胡桃の食感もありGOOD



お蕎麦の味もしっかり味わえ、まろやかな胡桃のつゆもしっかり主張してます。
洋風な感じで、通常のつゆとは全く別ものになりますね。

最後に出される蕎麦湯がこれまた美味しい
他では飲めない濃厚で、まったりした蕎麦湯。
色々お蕎麦屋さんで蕎麦湯をいただきますが、他のお店の蕎麦湯はただのお湯と言っても過言じゃないです。
ダンナーはこの蕎麦湯、必ずおかわりします。
メニューに蕎麦湯ってあってもいいくらい美味しい蕎麦湯ですよ

　　　　　　　　



　　　　　　　　






　　　　　

星乃珈琲店。

大渋滞を予想して、早めに出発
お墓参りに向かう途中、実家に寄るまでにモーニングをするのに立ち寄ったのはここ！

　　　　　　　　　　　　

今では街中にも沢山できている『星乃珈琲』
一度、売りのスフレパンケーキを食べてみたいと思いつつ、通り過ぎてばかり・・・

　　　　　　　　　

スフレパンケーキをダブルとサンドイッチとコーヒーを注文したら、
コーヒー単品の値段でトーストとゆで卵がついてくるけどどうするか聞かれたので、
お願いすることに・・・なので、パンケーキはシングルに変更。
モーニングはお得になってるんだね♪

　　　　　　　　　

ハンドドリップで淹れられたコーヒー、なかなか美味しいです！

　　　　　　　　　

これがモーニングのセット。

　　　　　　　　　　

サンドイッチもレタスがシャキシャキです♪

　　　　　　　　　　

写真やディスプレーでイメージしてた感じと食べた感じが自分の中で少し違いました
スフレとうたっているので、口の中でシュワーと消えるようにとろけるのかと思っており、
ふんわりだけどしっとりしたパンケーキで、食感もしっかりあり、イメージと違う美味しさでした

　　　

たまには外でモーニング、いいですね
腹ごしらえもし、実家の両親と合流してお墓参りへ～

　　　　　　　　　　







　　　　　　　　　　

ブルーベリーのプチケーキ。

お盆ですね。
天国のじいちゃん、ばあちゃんが戻ってきてるのでしょうか…
明日、母方のお墓参りに行きます。
親戚も沢山集まるので、久しぶりにお菓子を作って持って行こうと思います

　　　　　　　　　

張り切って粉類を計量したものの、タマゴが足りないっ
パウンドケーキレシピでカップに小分けにして焼こうと思い、２本分の分量を計量していたのに１本分しか無理…
めったにタマゴを切らすことはないんだけど、お弁当にオムライス、朝ご飯にオムレツと昨日、今日とそんな感じでしたそう言えば…

　　　　　　　　　

とりあえず１本分の分量で焼き上がりました♪

　　　　　　　　　

ちょいと味見タイム
宮ベリーでブルーベリー狩りしたときのブルーベリーを冷凍しておいたのを使用！
小さいカップだけど、贅沢に４～５粒を１つのカップに入れてみたよぉ～

　　　　　　　　　

食べてビックリ！かなりりジューシー
これ、いけます　また作ろう…とっ！

　　　　　　　　　　　　　　　

今日のNHK朝ドラのまれで『ウィークエンド』のお菓子がテーマだったから、パウンドケーキレシピにしてみました。
久しぶりに作ると楽しくなって、クッキーまで作っちゃいました
プチケーキの数が足りるか不安だと言う事もあり・・・どんだけ親戚集まるんやって思いますよね
でも、みんなで供養するから、ご先祖さまも毎年楽しみに帰ってこられてると思います

　　　　　　　　　

びわ湖大花火大会2015。

黒い雲が覆い、雷もゴロゴロ
家を出るときの天気は怪しかったけど、花火が始まる少し前からピタリとなくなりました！
情熱大陸ライブに引き続き、私たちの夏の恒例行事『びわ湖大花火大会』

　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　

毎年新作の花火も沢山打ち上げられているのでしょうね♪
「スイカや～ドラえもんや～ハートや～ネコや～」と子供たちが大声で
花火の形を言っていました。中には「おもちや～」と言った子供がいて、
おもちって・・・そんな形の花火上がったかぁ？？？と思っていたのですが、
子供の目には大人に分からない純粋な気持ちと想像力でそう見える何かがあるのでしょうね

　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　

まだまだ暑い日が続きますが、体には気を付けて
皆さま、乗り切りましょうね

　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　

やっぱりロールケーキ。

親戚の人に『こうどのファームのタマゴ』をもらいました

　　　　　　　　

黄身の色が濃いっ
生食でももちろんいただきましたよ♪
贅沢にお菓子に使おう・・・やっぱりロールケーキかな。

　　　　　　　　

リュバン状（生地で字が書けるような感じ）になるまで泡立てて、材料を次々入れて混ぜるだけ

　　　　　　　　

うまく焼けますように・・・

　　　　　　　　

ロールケーキの生地はなんとなくコツを掴んだので、
結構キレイに焼けるようになったのでは

　　　　　　　　

が・・・油断していたので生クリームの泡立てで少し分離しかけちゃいました。
イチゴジャムを塗り広げ、上に生クリームをたっぷり置いてなんとか出来上がり～

　　　　　　　　

美味しいタマゴに助けられ、美味しくできたと思います♪