カツレツの夕ご飯&お弁当

昨日の夕ご飯

鶏胸肉のカレー味のカツレツ…



冬瓜が残っていたので 冬瓜のポタージュ…



冬瓜を一口大に切り、柔らかくなるまで茹でて、ミキサーにかけ、牛乳や生クリームを入れて 固形スープと塩胡椒で味をつけるだけ…

冬瓜を使ってのスープは初めて作りましたが、簡単でクセもなく すごく美味しかったです(^｡^)

あとはカボチャ煮物、玉子豆腐…




昨日のお弁当…

いなり寿司のお弁当を作りました。



おかずは焼き鮭、卵焼き、ウィンナーなど…



少し多めにいなり寿司を作ったので 私もお昼ご飯に食べました。

主人もいなり寿司弁当を「遠足の気分になり美味しかった〜」と言ってくれて 良かったです\( ˆoˆ )/

今日はお弁当はお休みです(^^;)

ご馳走さまでした(^^)／~~~