特大 鯵の開きの夕ご飯&お弁当

昨日は久々にちゃんとした夕ご飯を作りました。

北九州のMちゃんからお土産に頂いてた「特大 霜降り鯵」を焼きました。

30cm以上ある 大きな鯵の開きでガスコンロの魚焼きグリルに魚を斜めに入れて やっと入りました(^^;)



大きいので主人と一尾…

肉厚で塩加減も絶妙で美味しかった〜(^｡^)

あとはサラダ、コンニャクと竹輪の煮物、さつまいもの甘辛煮、お味噌汁…



そして昨日はキノコの炊き込みご飯を作りました。




やはり和食は落ち着きますね〜(^^)

今日の主人と娘のお弁当…

久々に作りました(^^;)



豆腐ハンバーグ、ピーマン炒め、紫大根の酢漬けそれに昨日の残り物や常備菜を詰めたお弁当…



ご飯が炊き込みご飯なので ちょっと茶色が多いお弁当になりました(^_^;)

久々のお弁当 美味しく食べてくれたかな〜

ご馳走さまでした(^^)／~~~