のんびり日々の生活

お花と手作りが好きなのんびり主婦の日々の生活

野菜たっぷりの夕ご飯

2020-09-19 09:31:00 | 日記
今日から4連休ですね。

天気も良さそうです。

昨日の夕ご飯

ローストビーフサラダ…



ニラ玉…



茄子の煮浸し…



ごま油、麺つゆ、みりん、生姜を混ぜた調味料を作り それに茄子を入れて レンジで加熱するだけ…

簡単なのに 味が染みていて 美味しかったです(^。^)

作り置きおかずの芋づるキンピラとさつまいもの甘煮…



デザートもシャインマスカット、巨峰、イチジク…





野菜たっぷりの夕ご飯でした。



ご馳走さまでした(^^)/~~~