のんびり日々の生活

お花と手作りが好きなのんびり主婦の日々の生活

真鯛のポワレの夕ご飯

2021-09-18 14:50:00 | 日記
台風14号…

福岡県への上陸は統計開始以来初めてだそうです。

(上陸とは台風の中心が海から海岸に達すること言うらしいです)

通過はするけど上陸は初めてだったんですね。

その台風ですが…

昨日の午後からちょっと強い風が吹く時間帯もありましたが台風最接近の18時過ぎくらいになってもあまり雨風は強くなかったです。

大した事なくて良かったです。

昨日の夕ご飯

真鯛のポワレ…



皮目がパリパリ、中はふっくらするように焼きたかったけどあまり皮がパリパリなりませんでしたが…

美味しかったです(^^)

お皿には茄子、オクラ、とうもろこし、蓮根、人参、大根、ミニトマトなど添えました。



野菜たっぷり…

野菜室に少しずつ残っていた野菜を焼いたり、揚げたり、茹でたりしてほぼ使い切りました。

ビーツのポタージュ…



ピンクが鮮やかで…

とても美味しいポタージュでした♪

トマトと胡瓜とモッツァレラチーズのサラダ…





色鮮やかな夕ご飯でした♪



ご馳走さまでした(^^)/~~~