『京香堂』さんの練り唐辛子

『お前、辛いの好きだから・・・』



と祭の先輩から頂きました。
頂いたのは、山梨県『京香堂』さんの練り唐辛子の大辛一味。



いつもいろんな珍しいものをありがとうございます。

大辛一味は辛味の強い種類の唐辛子だけを使用して辛味を強調してあり、唐辛子から溶け出た辛味成分カプサイシンが多く、
一般の一味唐辛子や七味唐辛子よりも辛味が強く感じられ、
『多く入れますと辛すぎてしまいますのでご注意ください。』
『たとえば、箸先に少しのせるぐらいを取り出し、味見をしながら加減をしていただきますようにお願いいたします。』
とのこと。



どんなに辛いのか、今から食べるのが楽しみです。
ご馳走さまでした。