コンニャクを作り始めるとなると

薪を作らなくてらないので

まず、作業場の杭を片付けて

こんな風に

かなりな量があるので

何とか片付けてと

妻は、いよいよ最後の柿取を

今日も、バケツに2杯ほど

それにしても、今年は、2000個を超えたようですね。

其れだけの量を、多くの知り合いの方に、差し上げたようです。

私は、家の分の野菜を収穫してと

何とかして、杭を片付けると

次は、薪を作り始めたのですが

鋸が壊れて、予想外に時間がかかって

ここまでで・・・・・・・

次の機会に持ち越し

でも、この鋸が壊れたとなると、これからの作業が、大変になりますね。

修理する体力はないし

買い換えるだけの金もなし。

コンニャク作り開始

さて、今年も、コンニャクを作る季節に

いつものごとく、落花生を炒って、焼き芋を作って、コンニャクを茹でます。

茹でるコンニャクは、1.5キロ程度

今日の、落花生と焼き芋はこれだけ

茹でた後は、妻が

出来たら、私が、30分ほど茹でます。

この釜だと、1.5キロなら、2度にわたって茹でることに

茹でた後は、すぐに水で冷まします。

今回は、普通のコンニャクと柚子味のコンニャクでした。

もちろん、夕飯には、刺身コンニャクが山盛り・・・・・・

スーパーで売っているコンニャクとは、全くの別物ですね。