ちょっと、色々あり金沢駅に行ってきました。
まあ、マツキヨに処方箋貰いに行ってきたんですけどね。
いやぁ～、こんなご時世ですけど観光客さんが沢山いましたね。
金沢と言えば海の幸ですよね。
某所に行けば、海鮮丼の嵐。お寿司のお店が満載。
地元民から言うと、海鮮丼は・・・普段から食べるには、ちょっと値段が・・・と言う感じですが、観光地に行った時は食べちゃいますよね。
もう記念ですから。
でもね、ちょっと思うんですよ。
この高温多湿な時期。
生魚は、ちょっと避けたい気分です。
ダメと言うわけでは無いです。技術も高度になっていますし、機材も高度になっているので問題は無いと思います。
ただ、昔からの知恵として、夏場の生魚は気を付けましょうという所ですね。
生魚を食べるのであれば、ワサビ抜きはやめておいた方がいいと思います。
これも、昔からの知恵ですね。
殺菌効果がある「ワサビ」と一緒に食べるのは良いと思いますよ。
と言っても、美味しいところのお寿司は、美味しいですよね。
美味しいお店を探してくださいな。
そういえば、今日の朝、病院に行く時、１０：３０からお寿司屋さんの入口に列ができていましたな～。
涼しくなったら、私も良くいくお店です。
それにしても、朝からって・・・（笑
