ブルーベリー・フローズンヨーグルト

庭のブル―ベリーの実が色づく前に
去年収穫してゆるめの（ヨーグルトにかけて食べるので）ジャムにして置いたものと
プレーンヨーグルトを合わせてフローズンヨーグルトに・・・
冷凍庫に入れて固まりかけたものを4～5回取り出して空気を含ませるようにかき混ぜると
しっとり口当たりの柔らかいアイスクリームになるのですが
いつもの粗っぽさで3回ぐらいで終わりにしたのでガリガリのシャーベット状の出来上がりに。。。


庭のヘメロカリスやアガパンサスにルドベキアの花もそろそろ最盛期が過ぎて
来週あたりには梅雨明け宣言もされて本格的な夏に突入でしょうか？