旅番組でフランス・ブルターニュ地方の海辺の町でガレットを作っているシーンを観ていた主人が
健康に何の問題もなかった7年前に二人でレンタカーで立ち寄ったことがある
サン・マロを思い出しその時食べたガレットを作ってという要望に応えて・・
かなり昔ですが友人に頂いたそば粉が冷蔵庫にあったので
牛乳50㏄・水50㏄・卵1個・そば粉50gを混ぜ合わせた生地を
サラダ油を塗ったフライパンに丸く敷いて薄～～く伸ばし
チーズ・ベーコン（ハムが一般的ですが)・卵を真ん中に入れて卵が白くなったら4方向を折りたたんで！
たまにはこんあいつもとは違った朝食もシニア夫婦にとっては気分転換になります!(^^)!
暑かった昨日は
何年か前に買った電動のかき氷器を出して
抹茶のシロップに粒あんをのせて上から練乳を垂らして宇治金時を
一度にたくさんの氷を入れて削ることは出来ないのですが
製氷庫内の氷をそのまま使えるので便利です。
