台風21号は近畿地方に上陸するかもしれないという予報ですが、
東京は今のところ雨が強くなったり弱くなったりで
関東地方には影響が少ないようですが台風の通り道にお住まいの方は
くれぐれもお気をつけください。
大きな災害にならずに日本列島を静かに通り過ぎますように。。。。
お魚料理というとほとんどが切り身に干物ばかりの我が家です。
鱈のむき身を使ったフイッシュフライは好きだということで
酸味の効いたタルタルソースをたっぷりと作って！
付け合わせはフイッシュ＆チップス（ポテト）ならぬ大根フライを！
１㎝角に切った大根に塩・胡椒と片栗粉をまぶして
170度ぐらいの油でカリッと揚げれば(^o^)
ポテトとは違った味わいでビールのおつまみにもあいますよ♪
