So ist das Lebenこれが人生♪

自分らしく気ままに・・

バターチキンカレー

2022-04-21 | 料理

多分一ヶ月に一回ぐらいは献立に登場するカレーライスですが
野菜やお肉(豚や、牛だったり鶏の時も)塩・胡椒して炒め
市販のルーにその時の気分で醤油やケチャップやウスターソース等
時には飲み残しのワインなどを加えるので
毎回同じ味には仕上がりません(;^_^A

今回は野菜(マッシュルーム、人参、玉ねぎ)とチキンをバターで炒め
いつもの市販の中辛ルーにスゥイートチリと
プレーンヨーグルトをそれぞれ大さじ1を加えてみました。

まろやかな味になって食べ進むとピリッと辛く
主人にも好評でしたのでリピしたいと思います。

コメント
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