今日は立秋と言う事ですが
気温は30℃を超えて外出から帰って家に入った途端
額から汗がどっと流れ落ちました。
少々育ち過ぎのような（？）スナップえんどうは
中のお豆だけ抜き取って
豆ごはんにしてみたのですが
グリンピースよりかなり小さめだったのでお米は一合だけにして！
一緒に刻み生姜も小さじ1程加えて・・・
青椒肉絲は牛肉で作るのですが
半端に残っていた豚肉を細切りにして(;'∀')
お肉より野菜(ピーマンと筍の細切り）が多い青椒肉絲
トマトに卵の中華風のスープですが
お酢を2～3摘垂らすと口当たりがさっぱり！
