白ゴーヤのサラダ

夕飯の支度も終わった頃に

娘が北海道のカボチャとじゃがいものお裾分けを届けてくれるついでに

友人から貰った白ゴーヤでサラダを作ったからと・・・

ピーマンとツナ入りのサラダは苦みも少なく

ビールのおつまみにもなった一品でした。

じゃがいもが貰えるので

買い置きしてあったじゃがいもを蒸してから

鶏手羽と一緒にオーブンで焼いて・・・

この夏も暑さに負けずに無事に乗り切った

お疲れ様の食卓になりました。

今朝は室温27度ですが雨の一日になりそうで

湿度は73㌫あるのですから蒸し暑い！