肉じゃが
2023-09-17 | 料理
北海道から送られてきたジャガイモですが
気温が高いので日の当たらない北側のベランダに置いても
気がつくと芽が出てしまうので
カボチャのように皮をむいて櫛形だったり四つ割りに切ったりして
冷凍保存しておくのが一番無駄がないようです。
冷凍庫に入らなかった四つ割りにした3個分で
肉じゃがを作って夕飯に！
我が家では肉じゃがは牛肉を使うことが多いのですが
今回は在庫の豚の細切れを使い切りたくて・・・
昨日も書いたのでしつっこいようですが(笑）
午前中から今日も暑い～～
