豚キムチ

『春に三日の晴れなし』のことわざ通りに

昨日一日だけの快晴で今朝はどんより曇り空で

いつ雨が降り出してもおかしくない天候です。

買ってから時間が経過してしまったキムチは酸味が出るので

豚肉と和えて豚キムチに・・

仕上げに味醂少々も入れて！

豚肉と合わせると酸味も辛さもまろやかになって

食べやすくご飯にぴったりのおかずでした。