今日からお盆休みに入っている方も多いと思いますが
午前中に買い物がてら近くの公園を通りかかったら
普段は休日になると家族連れでにぎわっているのですが
今日は人っ子一人見かけませんでした。
暑いせいなのか
それとも皆さん海や山や
故郷に帰ったのでしょうか？
夏休みになってからも
お隣の中学の体育館や校庭からは
毎日のように部活動をする子供たちの元気な声が聞こえてきます。
その声に押されてさぼりがちだった私も
エアコンを入れた涼しい部屋で
綿のブラウス5枚にアイロンをかけ終えたのでした(^_^;)
今日は暦の上では立秋ということですが
昨日と変わりない厳しい暑さが続いています。
4時過ぎに目が覚めるとまだ薄暗くて
日が短くなって来たのが実感できるので
確かに秋は近づいているのでしょう！
この暑さでお菓子を作ることから遠ざかっていたのですが
缶詰のマンゴーとジャム用に取り寄せた冷凍のいちご
彩にはキウイフルーツを飾って
プルンプルンの柔らかめのゼリー液を流せば!(^^)!
しばらくの間揚げ物も封印していたのですが
ゆっくりと再開です。
手始めはじゃがいもコロッケで
八月がお誕生日の真ん中の孫のプレゼントを買いにララポートまで
ついでに近くのIKEAにも立ち寄って
キッチン用品などをお買い上げ！
出口でお決まりの50円のソフトクリームと
100円のドリンクバーでのどを潤す（？）孫二人
五年生の孫の要望はゲームの課金カード・・・
夏休み中はお手伝いをしたらママがゲーム切符を発行して
1枚で1時間だけ遊んでも良いルールになっているらしい？？
今の時代時間があれば私を含めて（笑）大人もゲームに興じているのですから
子供たちに規制をかけるのは中々むずかしい～～
ランチはララポートのイタリアン
「サルヴァトーレ クオモ」で
ラーメンよりパリパリの麺が食べやすい
ということで長崎皿うどん風に
野菜をたっぷり中華あんも多めに作って
つゆだく気味のカタ焼きそばです。
気温が上がって夏野菜も価格が安定して来たようなので
胡瓜に人参、玉ねぎ、そして皮を剥いたパプリカを
ピクルス液に漬けこんで生野菜サラダに飽きた時の一品
新生姜はスライスして甘酢漬けにしておくと
お肉やお魚の付け合わせに便利です。
焼き鳥
2019-08-02 | 料理
今日も 朝から30度を超えていました(￣▽￣;)
暑いからと言って食欲がなくて・・・
ということがないのが何とも残念ですが（笑）
グリルパンに皮を外してぶつ切りにした鶏もも肉を入れて
強火で焼いて
出て来た脂はキッチンペーパーで拭き取ります。
3個ぐらずつ串に挿してタレを絡めながら焼き色を付け
焼き鳥らしきものが出来上がりました。
主人は消化の悪い鶏皮はNGなので
パリパリで美味しい皮は私が!(^^)!
お米一合のすし飯で
小さな稲荷ずしが6個出来たのですが
夕飯の残りは次の日のランチになりました。
ここ何日かは 真っ青な空の中に真っ白な雲が浮かんでいる
あの夏の空は姿を消して
一面がモワァ～ッとオブラートに覆われているような
すっきりしない高温が続いています。
そんな日のランチは前の日に集まった時の残りのピザを温めて
ドリンクは梅シロップをソーダ―で割って・・・
洗濯やお掃除にちょっとした片付けが終わってしまえば
エアコンをかけてゆったりするのですが
主人が診察に行って留守なので
私は綿のブラウスやテーブルクロスに
思い切ってアイロンかけでもしようかしらと(#^^#)
