鳥取県中部地方をはじめ
被害に遭われたみなさまに
地震災害のお見舞いを申し上げます。
キビナゴの一夜干し
あ～
日本酒がすすみます…。
ベビー帆立の酢味噌がけ
ベビー帆立・わかめ・カニかま
ラディッシュ・柚子皮
寄せ集めになりましたが
これはこれでいろいろな味が楽しめ
見た目も綺麗な一品になりました。
バター焼き
ベーコン・卵・茹で里芋・パセリ
残り物のベーコンがあったので
「おかずのクッキング №206」に
掲載されていたものを
そっくりそのまま真似しました。
天ぷら盛り合わせ
鰺の梅肉大葉包み
さつま芋
明日葉
どれも美味しかったですが
やはり旬のものが一番で
ホクホクしたさつま芋（べにあずま）が
特に美味しく感じました。
デザートは
柿のあべかわ
全体が黒い種なし柿（紀ノ川）に
きな粉をまぶしたものです。
紀ノ川は甘味が強い柿なので
きな粉をまぶしただけですが、
黒蜜をかけると
一層本格的なあべかわ風になります。
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