フキ

自粛の日々
今日は何をしようか、、、
この家に越してきて庭の梅の木の下に河原からフキを採ってきて植えました


今日はそのフキを採って食べてみます


塩ゆでにして皮をむいて水にさらしました


細くて小さいので数をこなさなけらばならず手間がかかります
北海道のフキは大きくて数本あれば１食分でしたが
このフキは細くて小さいのでたくさん処理しなければなりません

夕飯にきんぴらにしていただきます

今日のパン

いい天気です

今日はヨモギパンです
ヨモギアンパンが９個とヨモギチーズマヨネーズ２個です




いつものサラダと一緒にいただきました
お隣さんに２個おすそ分けして完食です

家のつつじが満開になりました
きれいです





花言葉
節度、慎み

小雪です


自粛の日々、今日は何をやって過ごしましょうか、、

里山ウォーキング4日目

昨日のウオーキング


天気もいいし富士山の見える方向へ行ってみましたが
低いところに雲があって見えませんでした
里山は田植えのシーズンです


春の花々を楽しみながら
ポピー

花言葉
いたわり、思いやり

アザミ

花言葉
独立、厳格、復習、満足

直売所にも立ち寄って


テニ友ヤナちゃんのお薦めのパン屋さん（ベルン）


チーズフランスとアンパンを買って


終了後は風呂に入って韓ドラ星から来たあなた（별에서 온 그대）を見ながら
一息です

これが楽しみで歩くようなものですね
飲みすぎに注意しなきゃ

こんなしていたらすぐに夕方になり夕飯の支度です
シニアの1日は過ぎるのが早いですね

メンマづくり

昨日のウォーキングでゲットしたたけのこ


アクを抜いて


メンマを作りました
今日の分と後は3回分冷凍保存です


レシピはテニ友のヤノメッチがくれたものを参考にして
ヤノメッチの人柄がしのばれるメモです


おいしくてご飯にもビールのおつまみにも
おすすめです

今日のパン

いい天気です
こんなにいいお天気なのにテニスができないのは残念ですね

今日はミニバケットです




オリーブオイルをつけていただきました
サクラ父の菜園の野菜、サラダ菜、セロリ、大根、パセリのサラダもおいしくいただきました
完食です

シャープオーブンの修理が終わり定位置に収まりました

上にあるのが新しく買ったオーヤマオーブン
下のが修理したシャープオーブン
（棚はサクラ父が木工の技を生かしてオーブンの大きさに合わせて作ってくれたものです）
今日のパンはシャープオーブンのフランスパンコースで焼いたので
表面がパリッと焼けました
修理がうまくいったようです

これからは2台それぞれの良さを生かして使っていきます

先日作った文旦の砂糖漬けが完成して朝のヨーグルトで食べましたよ
おいしくいただきました


何でもおいしくいただいてしまい
コロナの収束のころには体型が丸々しそうです
性格が丸々ならいいのですが、、、

小雪いつも真剣な表情です
小雪にも性格丸々必要です

里山ウォーキング3日目

昨日のコースは（リュックを背負って）
閉鎖になったテニスコートの裏山に行ってタケノコ採りをして
帰りにいつものスーパーによって牛乳と卵を買ってくる（今日は牛乳と卵の日）というコース
目的があるとただ歩くよりも意気込みが違います


たけのこ見つけました
かわいいタケノコ


大きなタケノコ


収穫全量


帰りのリュックが重くなりかなり応えました
夕飯はたけのこご飯です
おいしくいただきました

花の写真を撮りながらふらふら歩くのもいいのですが
やっぱり花より団子ですかねぇ

途中で見つけた
キンセンカ




花言葉
慈愛、悲しみ。失望

モッコウバラ

今日のパンは製パン機が生地作りに精を出しています
シャープオーブンの修理が終了しました
今日の朝パンはうまくいくでしょうか、、、

モッコウバラがきれいに咲いている家が何軒かありました








花言葉は
純潔、あなたにふさわしい人、初恋
だそうです
ちなみに真子様のおしるしの花だとか
ふさわしい人はどこにいるのでしょうね

ベーコン作り

外出自粛でテニスもできなくなりウォーキングと近所のスーパー以外出かけることもなくなりました
家事に精を出しましょう

豚バラを1㎏買ってきました
ベーコンをつくります
味がしみこむように肉にフォークを突き刺します


５％の塩、コショウとローリエを肉にすり込みます


袋に入れて冷蔵庫に入れ重しを1㎏して1週間寝かせます


1週間後に燻製にします

里山ウォーキング2日目

昨日ウォーキング2回目決行しました
歩数計のアプリをダウンロードして出かけました

正確かどうかはわかりませんが
途中で雨が降り始めてしまい半分過ぎたところでかえってきました

帰った後はお風呂にゆっくり入ってチューハイをいただきながら韓ドラです

おつまみは自家製メンマともやしのナムルです

気に入ると何度も同じものを見て楽しむほうなのですが
별에서 온 그대（星から来たあなた）を見ています
宇宙人の彼とトップスターの女性の恋のお話です
宇宙人の彼はキムスヒョン


トップスターはチョンジヒョン

この女優さんは好きです
映画「イルマーレ」も好きだし「猟奇的な彼女」も面白かった

今日のパンは休みです

今朝はブログがメンテナンスに入っていて
フォローしているブログを見ることもできなくて時間を持て余しパソコンのカードゲームをしてしまいました
自己嫌悪です、、
パンを作ればいいものを意欲がわかずお休みです
今朝はお粥にしました


昨日はテニスコート閉鎖でしばらく会えなくなるおばテニのお友達と持ち寄りランチ（三密を避けて屋外で）
それでパンを作って持っていきました
ベーコンエピとチーズマヨネーズフランスです




オーヤマオーブンは途中で上の段と下の段の入れ替えをしなければならないのですが
電話が入って入れ替えが遅れてしまい初めに上の段にあったベーコンエピが焼けすぎ
表面が固くなってしまいましたが
おばテニのお友達はおいしいと言って食べてくれました
心優しい人たちです

シャープオーブンは修理の人が来ました
修理中


センサーを取り替えました
その後でファンを回すところが焼け焦げているのが見つかり
部品が無いということで今日また午後に来る予定です
これで直るのだろうか、、、期待します