京八＠八幡山 「ビール＆肉野菜炒め＆ラーメン半チャーハンセット」

雨の日曜日
ガキンチョ連れて
府中に遊びに行く前に




ちょいと気になっていた街中華

もっとレトロな外観
予想していたけど

口コミなんか見てみても
比較的新しいものばかり




いやしかし
ラインナップもお値段も
しっかり往年の街中華してますよ




いやいやむしろ
充実がスギていたり




オマケに
飲めとおっしゃる




それならば
お言葉に甘えて


とりあえず
半チャンラーメンの
700円セッティングに
グッ！！と惹き寄せられつつ




肉野菜炒めで
客単価はクリア出来ていますか？

肉野菜という
いわば禁欲的な単品だもの

もっとファットで
もっと汁気の濃ゆいのがタイプだけど
思った以上に
家庭的な設定なのかと

いきなりこんなキレイな店舗で
このラインナップを揃えて
いざ街中華始めよう
ってなるのかしら

と思ったら
実は50年以上の老舗のようで

まあ
そりゃそうだわな




ということで
ラーメンに




半チャーハン




700円という
アリガタセット




あの野菜炒めの様子だと
味ってよりも
枯れ味の方が
勝っているのかと思いきや




いやいや
意外とスキマを感じさせないスープ




コレぐらいのテンションだから
50年も続けられて来たのよと
声が聞こえて来そうなほどに




圧迫感を感じさせる
迫力のチャーハンよりは

いつだってヤリ切れそうな
半チャーハンの方がお好みのガキンチョ君は
実にシアワセそうで




飛びヌケてはいないけど
飛びヌケる必要のないこともある
なんつてね

昼飲みの常連さんで
徐々に埋まりゆく
奥のカウンターを見つめながら

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タロー軒＠新高円寺 「つけ麺」

朝練というか
夜練になってませんかと

まだこの日も
30度を超えそうな

そんな朝
もとい
まだ夜のことでした




夏場の限定かと思いきや
冬場の写真にも
しっかりつけ麺
存在していたりして

まあでもこの店なら
寒くなったら
フツーにラーメンに
シフトしそうよね




朝一番のホームの
冷えた静けさが好きな
渡辺美里がいるのなら

朝一番の店内の
生ぬるい静けさが好きなのは
ワタクシであります




ということで
デフォルトのつけ麺




ナミナミがイイよねー




このエッジーな硬さがイイよねー




とりあえずひと口




とりあえずふた口

って
こんなんして
「まずはスープから」なつけ麺

濃度的に
ラーメンと設定は同じな
ゴクゴクイケちゃうつけ麺

それこそ昔は
たまに遭遇したものだけど
今となっては稀有な出来事




こういう酸い設定で
コレをこのままキンキンに
冷やしラーメンとか
かなりにイケそうで

って
また
無いメニューを
渇望しない！！しない！！




いやしかし
夏のバイクは死ぬほど暑い
なんてのを初めて経験した今年

この先
いつまで乗るかは分からないけど

夏の朝には
ホープと並んで
必ずこの店
チラ付き続けるんだろうなと




ビールとヤリたい！！
でもヤレない！！

脳内ループは
いつだってエンドレス




美味いじゃ (ﾟдﾟlll) ないっスカ！！

ラーメンと一緒なこの麺量もまた
お年頃にはちょうどよろしく

煩わしいスープ割りの必要もなく
再びゴクゴクと
余韻に浸れるのも
また乙と言えたり

宮島醤油 入船食堂監修 つけ麺スープ (35g×2袋) ×5個 エネルギー116kcal、たんぱく質4.3g、脂質9.7g、炭水化物2.9g、食塩相当量3.1g 宮島醤油

エバラ つけ麺スープ 1530g 内容量:1530g エバラ

創味つけ麺だれ 1kg

アサガキタ＠阿佐ヶ谷 「手打ち中華 ワンタン入り」

試食会にお呼ばれして以来

ワンタンが始まった
なんてウワサも聞いていたし

どんなアンバイで来るのかなと
やたべなイキフンで来るのかなと




メニューの写真も
欲しかったワケで




ザンネン
諸事情により飲れませんけど

シャブリ尽くす
つもりではありマス

ワンタン
薄いのと普通のとあるので
両方入れてみますか？
的なね

そこんとこ
まだ手探りっぽいけど




マシてステキな
全部入りのアサがキマシタヨ




とりあえず
ひと啜りして

さっきのガラの味が詰まってるー！！
なんつて叫ぶのも
お約束の作法
ということでよろしいか




どういう順番
どういう組み立てでイクべきか

あの難解なシウマイ弁当よりも
脳髄をキカせる必要があります




さて
普通のとこと




なるほど
薄いとこ

ワタクシ個人的には
雲を呑むというよりは
境界明瞭なエッジーを求める
そういう習性にあると思われるけど

このスープを吸いつつ溶け合う
薄いとこも外せんなぁ




って
麺にたどり着くまでに
どんだけドラマが詰まってますのん




ボッコボコに多孔質

果たして今も
小野式70食を
毎日続けておられるのでしょうか

ぶっちゃけ
想像するだけで
体力というよりも
精神をヤラれそうになるけれど




サブにしておくのはモターイナイ
ひと目でこの店の一杯と分る
チャームなメンマがポインティング




全員がメインを張れる
全曲がメインを張れる
まるでBOØWYのような一杯




美味いじゃ (ﾟдﾟlll) ないっスカ！！

分かっちゃいたけど
磨きがかかりまくっていたりして

ワンタンどっちがイイですかね？

どっちも入れ続けて下さい！！

なんつてね

遠い遠いあの当時
都内の白河というと
今はなき中野の某
ぐらいのもので

刺さるかと問われると
ビミョーよのぅ
なんて話したもので

そう考えると
いまやスゲェ一杯が
身近にあるんだなと
感慨深くもなるワケで

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タロー軒＠新高円寺 「つけ麺＋生卵」

定期朝練

もう陽が上ってくると
それだけでソワソワしてしまう
まだまだ灼熱が続いているけれど




近い＆停めやすい＆空いている
そして滝汗回避のつけ麺が存在する

なんだかんだで
イチバン便利なお店だったりして




教えて頂いた
ゆで卵を押しつつのTNGコール




ヤリスギていない麺量に




ヤリスギている気のする
丼なつけ汁




たとえ数キロとはいえ
すでにぐっしょりなこの季節に
心強いかなユーエンミー




バラバラと
一本一本の麺線を感じられるヨロコビ

オレこんなにつけ麺好きだったっけ？と
夏の二輪がワタクシの嗜好まで変えました




ワカメがイイなー！！とか
かつてのワタクシが
ひっくり返るようなこと言ってますわ




そしてお楽しみ
頼もしい厚さのチャー2枚

帰ってキメるビールのエアおつまみ
この味しっかり覚えておかなきゃ




調理前の生卵と
調理後のゆで卵

調理前の方が響く食い物
この世に他にあるのでしょうか

かろうじて刺身
でもアレは調理後とも

いや
加熱前と加熱後　うんぬん
ヨケーなことを考えスギない！！オレ！！




つけ汁にDIPしてから
NTGにDIPだよね やっぱ
汚したくないよね　やっぱ

そこんとこは
よーく考えていこう！！オレ！！




美味いじゃ (ﾟдﾟlll) ないっスカ！！

この店での
夏の朝練時の作法
固まった気がしますわ

こういつまでも暑いと
朝練の作法自体が
完全に固まってしまいそうで

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タロー軒＠新高円寺 「つけ麺」

朝も5時台
路面では既に
30℃を超えて来たりして

爆裂な排気に曝されている車上は
いったい何度になっているのかと

葛西やら
小金井やら
早朝からのお店に
ムリして行ってみたは良いものの

帰りの渋滞が
恐ろしスギているのです




そんなこんなで
千駄ヶ谷に並んで
24H営業の朝練の聖地




ウレシイことに
つけ麺が始まっているという

もしやこのお店で
お初のつけ麺ということに




どんなの来るかな
どんなの来るかなと
ワクワクが止まらないでいると




ウハ！！
デカ！！




ラーメン丼が
そのままつけ汁になるんスカ！！




ラーメンと一緒かしら
〆てあるので細く見えるのかしら




ラーメンに比べて
僅かに濃ゆいか
いやイコールなのか
イイ感じに酸味プラス




ひと口啜ってニンマリと

朝のつけ麺
出し渋り気味の千駄ヶ谷だもの

朝練エンジコーが
グッ！！と頻度をマシそうで




レトロっちゃー
レトロなんだけど

昔にこんなつけ麺
キメた記憶もないワケで




海苔が強制的に絡まって来ちゃうの
コレもまた風情なり

麺の方に
生卵落としてみるのも
アリかもしれんぞ

ってこのお店
いつからか
ゆで玉子オンリーに




中身はラーメンと同等に

忙しくないこの設定なら
ビールとヤルのもイイかもしれんぞ

ってこのお店
ザンネンなことに
ビール置いてないのよねぇ

っつか
朝練中だろうに




美味いじゃ (ﾟдﾟlll) ないっスカ！！

いまのところ
真夏の朝練デスティネーション
暫定1位かもしれません

外に出ると
湿度MAX
既に熱波を感じつつ

真夏の季節
皆さん一体どう乗っているんだろう
ふと聞いてみると

そもそも乗らないと
電源からたまに充電だけすると
あと 朝ラーなんて行かないと
ツレない答えが返ってきました

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マジで
発電機買おうかな