そんなに食うなら走らんと

食道楽(ラーメン中心)とカロリー消費(ランニング中心)の葛藤の日々

大勝軒@喜多見 「五目そば 麺少なめ&つけそば」

2019-06-07 10:48:52 | ラーメン 世田谷区
世の中には
「思い入れ」というのが
明確に存在して

ことラヲタに至っては
「気が狂うほどの思い入れ」
みたいなのが
確実に存在して

めとき
はやし家
べんてん諸々

最も無くなって欲しくない諸々を
ことごとく失ってきたワタクシとしては




ココがもし身近に存在していたらと
想像するだに恐ろしく




そんな彼らにとって
今月15日を以っての閉店劇

ラスト一週間
詰まれば詰まるほどに
伸びれば伸びるほど

野次馬もコミコミであろう
超激必須のDGRとの葛藤
なんてのは

いつの間にやら
想像を超えたレヴェルに
恐ろしいはずで




あくまで部外者ながらも
一度でトリコになったワタクシとしては

ちょいと早スギかもしんまいけど
そこそこに焚き付けないほどに

マエノメリー気味に
感謝のお別れに来ていたのです


おそらく多分
聞き付けてやってきた風情の
お初なお隣さんが




おおぅ!!そんなん来んのか!!

フツーのラーメン頼んで
損しちゃったかなー!!

なんつてね
嘆息もらしていたのを
聞き逃さなかった我々でしたけど




改めてこんなん来ちゃうのねー!!

なんつてね
負けずにひっくり返っていた
我々だったりもしたのです


危なっかしい×2

おとーさんの方が
まだダイジョブということか

いや
どーかなー!?

そんなおかーさんの方は
半分メモリーがヤラれていたりして

コレでちゃんとしたの
出て来くんのかと
ヤキモキさせながらの




コレですよ




カーーー!!っと
ウメーーーー!!っと

カブっていた猫を
全力で脱ぎ捨てての
ニャーーーーー!!ですよ

この流れ
このイキフンから
まさかコレが出てくるはずのないものが

いままさに目の前に
確実におっ勃っている




ヤメちゃダメだ!!
の案件ですよ

誰かがゼッタイ継ぐべき
ラーメンという食い物の真髄だと
ファーストタッチから叫ばせる
歴史的な至宝ですよ




画だけはおよそ
二万回は見てきたであろう
フラッグシップとも




いまのいまになっての




一期一会になってしまうとは




「甘くない」
「酸っぱくもない」
「足りてないんだけど」
「結局だんだん足りてきて」

そしてついには
別の意味で足りなくなって




また来なきゃ!!

という
その先人の言の葉の全てを
いまのいまになって
噛み締めている愚か者です




また人類は
っつか我々日本人は
こういう宝を失おうとしている

重ね
重ねて

そしていつやら
見渡す限り
ガストやら
サイゼるしかなくなっていく近未来




美味いじゃ (゚д゚lll) ないっスカ!!

不必要に焚きつけるのは
避けるべきだと思いつつ

不必要じゃないから
焚き付けざるを得ないこの刹那

いやしかし
コレはもう一度があるかもしんないな!!
なんつてね

今再び
ホントのホントの
ラストのラストに並びつつ

先週のこの事象を
いま書き上げている次第です






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はな田@上北沢 「中華そば+生卵」

2019-04-22 09:40:04 | ラーメン 世田谷区
多くの古いラヲタが
心の中で叫んでいた

いや
声に出して
絶叫していたかもかもしれない




めとき様の再来だ!!

もし夢が叶うのなら
もう一度アレを入れたいシリーズ
東京編があるのなら

真好味を抑えて
はやし家を抑えて

堂々の
圧倒的第一位が
めときなワタクシとしては





ちょっと待ってくれと

高々とした水面に
ナルトにゆずに
ラーディにテラった水面
オマケに麺量300gというキメどころ

生卵の存在から
モチのロンで
永福を浮かべるのも分かるけど

この黒い丼に
メンマにからまったひき肉が
何よりものgeneの証

海苔の一枚もダメを押すけど
コレがもし三角だったら

世界はさらに
激震を呼んでいたことかと




「お花ご自由にお持ち下さい」の
そこからじゃなくて

まだ取っちゃイケナイところから
平気な顔して引っこ抜いてる
犬BBAを横目に

あの水面との再会を
そわそわしながらのシャッターポール




やはり
永福のイキフンを
クンクンクーン

いやしかし
添えられるのなら
添えてみせよう生卵




小盛
ああ懐かしい

なんつて
目頭を熱くしながらも




コレって
東池袋の流れってことなのかと
いろいろ脳髄をキシませていると




キタキタキマシタヨ
再会の水面がキマシタヨ

なんて
叫ぼうと思ったけれど

うん
なんか違う
どこか違う
明らかに違う

つい二日前の
友人の画と比べても
水位がナミナミじゃなかったりして

湖面のテラりが弱く
めときビジュアルが失われている




メンマにひき肉よーし
ナルトに海苔よーし

焼いた肩ロースじゃないけど
チャーの近代化はやむなーし




って
薄い




ちょま
弱い

横のテーブルの夫婦も
薄さをハモっていたから
間違いないと思うけど

明らかにコレ
ダシが弱めなら
カエシが少なスギて

開始2口目で
既に卓上を模索するものの




ユーエンミー
見当たらず

困ったことだよ
ユーエンミー

マジでカエシを
足してもらおうか

断られたらどうしよう
イヤな思いをされたらどうしよう

2万回ぐらいは
悩んだかもしれない




メンマのエンミが
かろうじてのヘルプ
になってんのかコレ




チャーのエンミも
わずかながらにヘルプだけど




ああ
存在の耐えられない生卵が
すべての薄さを加速する




減らない生卵に
苦戦を繰り返しながら

このとき
あとから来て
横に座ったラヲタの友人へ

開口一番
ユー!!濃いめでイクべきだ!! (イケるならね)


いやしかし
逃げ場がない!!

ワラをもすがれで
胡椒イってみよう!!





薄いじゃ (゚д゚lll) ないっスカ!!

当初のビジュアルや
全体的なコンセプトが
イケてるだけに
いろいろ惜しスギる

こういう薄舌の持ち主なのか
果たしてホントにめときのインスパなのか
在りし日のフレディのように
記者会見で質問攻めにしたいほどに

ちな
ラヲタ友人は
しっかり「濃いめで」が通ったようで
ちょうど良かったとのこと

良くぞ言えました!!
って感じですけど
よくまあ言えましたね
でもあります

おそらく多分
同様の意見が噴出する案件かと思われ

一月ぐらい経って
チューンが入りまくった一杯に
再び会ってみたいところです







カメリアラード 15kg缶
ロミ・スミルフード
ロミ・スミルフード


あと
たっぷりと
カメリアラードも忘れずに
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新華楼@三軒茶屋 「五目そば他」

2018-12-30 08:30:14 | ラーメン 世田谷区
DJと二人
ひと仕事
しっかりと終えたあとは




そうそう
三茶といえば!!
なんつて思い出していた
長いことの宿題店




もう今日はココしかないな!!と
小さい夢を
ようやく叶えて頂いたのでした




当然の流れではありますけど
当然のことをしているのは
我々二人という
ちょっとしたアウェイ感




メニューのチェックもそこそこに




肉野菜炒めと




まさかのビジュアルの
オドロキの肉豆腐

肉野菜豆腐じゃないっスカ!!
野菜と野菜で野菜がダブってしまった!!

なんてのは
むしろ好都合
ファイバー不足な
四十路の年末ってとこですけど




おっと
餃子ってば
薄いネグリジェをまとった
豊満タイプという
実に昭和感




こりゃぁイイ餃子だ!!
なんつてね

かたや腹ペコ
かたや二日酔いながら

時間が経つにつれ
双方が均衡に向かいつつ

そしてコレまた
向かう二人の視線は
たったひとつの事象
ということだったと思います

おねいさんのピュアさが
汚れたおっさんの目には痛いほどだった

ということだったと思います




DJのおっさん
ちょっかい出したくて出したくて

「ねえ何歳?」とか
いきなり聞くかねー!!
なんつてね




興奮の五目そば
そっちのけになってますけど




うは!!
濃ひぃ!!




街中華の概念君を大きく超えて
想像以上にトロリと濃厚なスープに
ナイスセレクトなバッツリとした麺が

メリハリしっかりと
絡むわ
絡む




美味いじゃ (゚д゚lll) ないっスカ!!

ちょコレ
塩でこのレヴェルだったら
味噌のパンチとか
ヤヴァいことになりそうかも!!




なんて一方で

DJ同様に
ワタクシ的にも
気になることが
脳髄を巡っておりまして

コチラのおねいさんが
とある個性派女優を
グッと若くして
グッと清楚にして
グッとおっさん好みにしたような

なんて言ったかな
あの女優さん

んー
確か
味噌汁かなんかのCM

妹役かなんかで
出ていたはずなんだけど




んー!!
誰だっけなー!!

ググっても
ググっても
出てこないよー!!

気になるー!!
むっちゃ気になるー!!

酔えねぇ!!
酒が回らねぇ!!(ウソ)



ということで翌日
アチコチお騒がせしながら

女優名鑑なんての開いちゃって

1352人もいんのか!!

いやしかし
ミツケタゾ!!
ミツケテシマッタゾ!!

味噌汁じゃなくて
ミツカン追い鰹つゆじゃないっスカ!!

っつか
それより
なにより

似てないじゃ (゚д゚lll) ないっスカ!!

ワタクシ
多分そのころ
パラレルワールドを生きていたほどに

あまりの似てなさに
のけぞったりしていたのでした






ミツカン 追いがつおつゆ2倍 1L
ミツカン

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萬来軒@東松原 「餃子&味噌ラーメン」

2018-11-27 09:30:31 | ラーメン 世田谷区
某ログを信用しつつ
リアル開店時間の
30分前に到着してしまって

不審者のごとく
いやまんま不審者として
その界隈をグルグル徘徊するってのは

街中華あるある
ってことでよろしいか

微開店遅延も
街中華にはありがちな事象

明らかに待っているお客二人に
さてようやく
中からBBAが出てきてーの




今まさにかけられる暖簾

そして無言で
店内へ戻っていくBBA

って
コレはすでに
開いているのか
どーなのか


仕方なしに
おそるおそるだけど

とりあえず
中に入ってみれば
「いらっしゃいませ」なのね

まあ
同じような接客を
ウチのスタッフがやろうもんならと

想像しただけで
血圧がフリ切れながら




「どうぞー」
「お待たせしましたー」

オレが
オレに
オレへ
オレをこだまする




「萬来軒」という
盛り気味の期待値

勾配もなおさら
急に感じるというもの




セデーション
セデーション

なんつてね
「いつものちょーだい」
なんて入ってきた常連には

いつものウーロンハイが
笑顔でね

ハイ
もうすでに
トータルロスの大きさに
ワタクシの休日を嘆いているところに




焼き色ってのは
救いだなぁ
なんつてね




なかなかにジューシーなタイプで
そこそこにキモチを戻しながら

んじゃ
スキあらば
もう一品でもう一杯

なんてスキは
身体にはあっても
心にはなかったりして

いやしかし
ラヲタにとっては
肝心の択一セットのはずが




逆!!逆!!
そこ逆だろうに!!
小が付くとこ逆だろうに!!
なんつてツッコミを入れつつ




【野菜がいっぱい入った】
なんて書かれちゃったら

ワタクシ的には
イカないワケにもイカなくて




今日のところ = 一期一会は
味噌ラーメンってことになりました




さあどうする
先にやっつける or 沈めて調理回収




とりあえずは
スープを一口キメてからーの




半分だけ回収!!
なんつて
方向性なんかキマらずに




いやしかし
タンメンにしてたら
マジでヤヴァかったかもしれないな系

逆に
広東麺の「濃さ」が
必要だったのかもしれないな系




駅から至近の街中華
っていうと
宝華にも匹敵する
ふもとっぷりなんだけど

隅っこから光放つような
東小金井に対して




暗がりで
ひっそりやってます
東松原劇場




さてと
トップスピードで始めた
萬来軒巡りだけど

滑り降りながら
揺れは静まりつつ

まあ
なんとなくの収束に向かえそうで

コレもまた
めでたしめでたし
というのかもしれなくて







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萬来軒総本店@代田橋 「サービスセット」

2018-11-24 09:30:23 | ラーメン 世田谷区
横の繋がりが全どない
でお馴染みの
萬来軒の系譜ってのが
だんだん明るみになってきたけど




「総本店」
ですからね

言い切るには
それ相応のワケがある
ってことで


ちょいと調べてみると
なにやらご店主は
陳建民の愛弟子だったとのこと

一度閉めたり
また開いたりで
紆余曲折があったらしいけど

「総本店」のそのワケは
どこにも見つからず

まあ
とりあえずは
陳建民直伝麻婆でもつつきながら
一杯ヤっちゃいましょうかね




って
麻婆なーい




コッチにもなーい




こりゃ隣のだー




おっと店内
思いの外の広さに
萬来軒にあるまじきラグジュアリー

ちょコレ
街中華じゃなくて
アッパー中華の風情じゃまいかと




メニュー少なくてすみませんねぇ
なんつてね

店主亡き後
女将さんがホールで
娘さんが厨房にってなアンバイか

テーブルにはお孫さん二人が
なにやら宿題やってたりして




いろいろと
現状が浮かび上がって来たりして




ビールに味玉サービスは
ウレシイけれど




餃子にビールで
麻婆でサワー追加発注
〆のラーは五目あたりを
なんて計画はどこへやら

こりゃ
サービスセット
一択ってことになりますか

まあ
こちとらビールやってますからね

「餃子を先に」なんて
余計な一言添えなくても

ほら
味玉添えてくれるお店ですし

とりあえず餃子
焼き立ての餃子

6つある餃子の
4つぐらいを消費したタイミングで
残りの2つはライスとやっつけて下さーい的に
ラーメンと一緒に登場!!

なんだかステージが揺れてきたぜ!!




ハーイ
セットお待たせしましたー
餃子あとから来ますからねー
 って

違う違う!!
そうじゃ!!
そうじゃなーい!!





コッチが先でしょー!!




困ったことになったでしょー!!

餃子とビールでスタートすると
麺が伸びるの気になりスギるでしょー!!


ああ
厨房のママさんとか

今までの人生で一度も
「餃子の出てくるタイミング」に
思いを馳せたことがないってことかしら

自分がバイトしてた
高校生のころだって

お酒をオーダーした客には
定食のライス出すタイミングまで聞いてこい!!と
熊みたいなデブに蹴られたものだけど


ママさんってば
酒飲まないのか

そっか!!
初めて気付いてみたけど

酒飲まない人にとっては
餃子はいつ出てきても良い
ってことになるのか!!

なんつて
目ウロコバラバラやってる
ヒマはありませんから




吸いのよろしげな麺線が
ジワジワと進行してるはずですから




まあまあ
フツーのアレですけど




最初に
じゃなくて
後半に
始めたかったなぁ




途中から
じゃなくて
最初に
始めたかったなぁ




オンザライスの笑顔も
どこぞぎこちなく見えるのは
遠くにビールが写り込んでいるからであります




溶けるタイプの海苔が
また多くを物語るものでありまして




まあ
そういう日もあるし
そういう萬来軒もあると

焦って巡る必要なんて
まったくないんだからと

イイ感じに鎮静剤が
キキ始めたアンバイで






のぼり旗 ビールと餃子 今日も美味しい チチ選べます(レギュラー60x180cm 右チチ)
トーエ


食品サンプル キーホルダー 生ビール&餃子 名コンビ
DesignPocket(デザインポケット)


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