辻口シェフの和のお菓子ブランド、「和楽紅屋」。
年末にのぞいたら、お菓子のちょっとした詰め合わせがでてました
和バウム、和ラスク、そして、ジンジャーとチョコのクッキー。
和バウム、抹茶やゆずなど、お味もいくつかありまして。 うーーーーん。。。としばらく悩んで選んだのが「白みそ＆黒ゴマ」。 白みそ風味のバウムを黒ゴマ香るケーキでロール！ ごまのコクがとてもおいしいお菓子でしたよ。ほのかな白みそのお味もなかなか
ロールとバウムの間には、あんこの層も！見た目は地味だけど、おいしかったです。 ワタシ好み
もちろん、これも米粉入り
和ラスクも、さくっと軽くておいしい！ くせになっちゃいそうです（笑）。
和バウムも和ラスクも、いつもは個売りしていないから、うれしいセットでした！ これで￥６３０。
年末年始は、こういうおみやげ企画的なセットがいろいろあって、デパチカさんぽしてるだけでも楽しかったですよ。
こないだ、久しぶりに自由が丘に行きました。「ちょっとだけ」のつもりだったのに、ついつい、あちこち、寄り道ばかり・・・
近くまできたので、モンサンクレールものぞいてきちゃいました。
あーーー、みると、食べたくなっちゃうんですよねぇ。 ちょうど席も空いているので、いいや、休憩しちゃいます
春も近いし、いちごのケーキを食べよう！ということで、「セゾンガドー」（￥４００）でお茶。
卵黄多めの黄色のスポンジは、口どけよくってとろけるようです。たっぷりの生クリームは意外と軽めで、しかも、これもかなりゆるめ。・・・こんなにやわらかいのに、しっかり四角をキープしているなんて・・・スゴイ！ 持ち帰りだったら、ちょっとあぶないかも 
・・・モンサンクレールのショートケーキ、いちごが上にのっていないのは、実はいちごの重みで、くずれちゃからなんですって。なるほど、納得
おいしかった！ 大満足ないちごのケーキ、久しぶりです！
こちらは、ダックワーズ（１個、￥２１０）
左から、マロンカシス、カフェキャラメル、抹茶。
色とりどりできれいなのですが、驚いたのが、中のクリーム！ カシスクリームの中には・・・渋皮煮のマロン粒が隠れていて、コーヒークリームには、チョコがけしたさくっとしたライスパフ。 抹茶味のクリームには、さくらあん（こしあん+桜葉の刻み）！！！ 一口たべて、意外なコラボにびっくりです
しかもおいしい！
モンサンクレールのダッコワーズは米粉製。辻口シェフは、リ・ファリーヌ（米粉）が出始めた頃から、いち早く紹介されてました。レシピ本もだしてますものね。・・・ふとみると、店内に「米粉倶楽部」の紹介が。農林水産省の「FOOD ACTION NIPPON」、食料自給率アップの活動の一部らしいのですが・・・なんと、辻口シェフ、部長なんですね！！！ ・・・米粉倶楽部、あとで、もうちょっと勉強してみます
さくっと軽く、おいしいダッコワーズ。とにかくイチオシです
米粉といえば、「エスプリドナナオ」（￥１８０）。
米粉と、青大豆粉（うぐいすきなこ）をつかったさくさくサブレ。…通年でているお菓子ですが、うぐいす粉の香り、この時期、いいですよねぇ。 春だ！という気持ちになります。中には、ピスタチオクリームとやわらかいレーズン。
ショコラ、お試しセット（￥６３０）。「お試し」なので、ちょっとお得 ・・・「お得」に弱いんですよねぇ 1粒は￥２７０。
右上は「キャラメル（バニーユ）」（￥１００）。
・・・モンサンクレール、いつも混んでいるので、実はちょっと敬遠ぎみでした・・・。でも、やっぱりオイシイです。 久しぶりに来てよかった！
モンサンクレール ＨＰ
東京都目黒区自由が丘２－２２－４ 03-3718-5200 11:00-19:00
米粉倶楽部 ＨＰ
