回転紀行～無添くら寿司さん

今日は、無添くら寿司さんへ　今日から「極上ふぐフェア」を実施中ということで早速お店に行って来ました

「天然とろコハダ酢〆(100＋税)」コハダを酢〆にして炙ったものです　炙るというのもありですね　凄くいい具合に〆られていて凄く美味なものでした　自家製でしょうか？　100＋税円皿でこれだけの小肌もなかなかないと思います　これは驚きました♪

「活〆大えび(100＋税)」この価格でこのサイズは、なかなかあり得ませんね♪　期間限定のものですが、是非に今のうちに♪
「まぐろたたき香味ポン酢(100＋税)」葱と生姜を混ぜた薬味と、ポン酢で和えた玉葱をたっぷりとトッピングしてくれていました　あっさりとこういうトッピングもいいものですね♪　凄く相性がいいと思いました　このトッピングだと、烏賊、白身など、いろんなネタのトッピングにも使えそうだと思いました

「ふぐ入り茶碗蒸し(200＋税)」河豚入りの茶わん蒸しですが、この価格で抑えてくれているのが嬉しいですね♪　河豚の旨味が出汁にもしっかりと感じられ美味なものです　登場する度にいただいていますが、これは凄く美味だと思います♪
「豪華ふぐ三種盛り(200＋税)」ふぐ、焼きふぐ、ふぐ皮湯引き軍艦の3感です　「ふぐ」は、まふぐだった様です　食感は凄くしっかりしていて、噛むごとに旨味がしっかりと感じられました　こういうのもありですね♪　「焼きふぐ」はまふぐかなしふぐを使用といことでしたが、食感はしっかりでしたが、「ふぐ」と比較したらやや柔らかめにも感じました　焼いた香ばしさも河豚には相性がいいと思います　「ふぐ皮軍艦」はとらふぐの皮です　ゼラチン質の独特な旨味がいいですね　無添くら寿司さんのポン酢ジュレは河豚にも凄く相性が良く美味なものです♪

「うに入り海鮮軍艦(100＋税)」雲丹に烏賊、魚卵と入った軍艦巻きなのです　こういう雲丹な珍味だとクセがあって食べづらい場合が多いのですが、クセもなく食べやすく一般受けしそうなものです　期間限定かと思っていましたが、いつの間にか定番メニューになっていました♪
「海鮮ユッケ(100＋税)」軍艦巻きではなくなんと、一品メニューで登場していました　お店でさばいたネタの端材に和風醤油のくら寿司さんのオリジナルの石澤ドレッシングで漬けこんだものに、温泉玉子、辛味の凄くしっかりと効いたユッケだれです　軍艦巻きのネタと考えると、この価格でこれだけのボリュームと考えても凄く割安に感じますし、こういうのがあったら、気軽にお酒を飲みに行くといいのかもしれない…そうも考えたりします　仕事帰りにこれとビールで気軽に一杯…♪　ありですよね～！

「貝柱ねぎ塩(100＋税)」貝柱を細かく刻んで葱塩だれに漬け込んだ軍艦巻きです♪　こういうのもありですね♪

残念ながら、数量限定の「ふぐの唐揚げ(200＋税)」は品切れでした…　大手均一店で河豚のフェアというのも無添くら寿司さんならではなものだと思いますし、今後も継続して欲しいと期待しています

回転情報～無添くら寿司さん、極上ふぐフェア(熟成まぐろフェア)

無添くら寿司さんでは、極上ふぐフェアを実施しています(一部地域では、熟成まぐろフェアを実施しています)

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回転情報～無添蔵さん、極上ふぐ＆寒ぶりフェア

無添蔵さんでは、極上ふぐ＆寒ぶりフェアを実施しています