東京「ポール・ボキューズ・ベーカリー」、お出掛け前にお昼ごパン調達♪

「ポール・ボキューズ・ベーカリー」


人が多かったので外観は省きます。

大丸のデパ地下に入ってるので、場所柄お出かけ前のランチ調達にもちょうどいいですよね(`°ω°)
駅弁もいいですけどパンは手軽！


この後にバス＆飛行機だったのでササッと食べれるパンをゲットしに、ポールボキューズへ。
お昼ごはん時となるとたくさんの人がパンを買いに並んでました。



「とろ～りチーズとたまごのオムレツパン」

以前こんな感じのビジュアルのパンがコンビニにも並んでたんですが何度もリピートしてたんですよね。
たまご好き人間なので...(´>∀<｀)

表面は、甘くない(ほぼ無味に近い)黄色いビス生地のようなものに覆われてます。

中にはタマゴサラダとチーズクリーム。
たまご＋チーズは間違いないですが、マヨ味が強くないのも好みなポイント。

真ん中のところだけケチャップと一緒に食べれるので、その部分はオムレツみたいです。



「至福の黒豆パン」

打ち粉がかかった、しっとりもちもちな白生地♪
大福みたいなかわいさです。

大粒の黒豆がたくさん見えますが、中にはあんこも入ってました。
普通の豆パンかと思ったら餡入りだったんですね〜。
豆のつぶつぶが残った餡で食感がよかったです。

でも生地が好みだし、シンプルに黒豆だけでも食べてみたいな〜。



「キャラメルバナナ」

織り込み生地〜♪
わりとしっかりキャラメルが挟まってます。
甘さは思ったより控えめでした。

バナナは上にのったスライスのみ。

これの別バージョンの十勝バターレーズンも別の機会に食べたんですが、
こっちはカスタードの織り込み生地でした。

どっちも思ったのがちょっと生地が固めだったので、軽くレンチンした方が美味しくなりそうだなと。



「白いチーズパン」

こちらも白パン。
人気商品っぽいポップがついてました。

チーズたっぷりで、白パンの生地と相まってよりもちもち〜。

しょっぱいチーズの気分じゃなかったけど普通に美味しかったです(笑)



「ヘーゼルナッツ＆マカダミアン」

こちらも織り込み。

生地の上にはコリコリなマカダミアナッツがトッピングされてます。

これも見た目から期待してたよりは普通かな。



高級パン屋さんっていうより、ちょっといい街のパン屋さんってかんじのラインナップですね。
こういう柔らかいパン生地も好きなのでわりと気になるものは多かったです。

めちゃくちゃ美味しいっていうのとは違うけど、ふとまた食べたくなるパンってかんじかな。


特にオムレツパンは間を空けつつも3回買っちゃってますしね( ´艸｀)

ポール・ボキューズ・ベーカリー 大丸東京店 （パン / 東京駅、日本橋駅、大手町駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.5

新宿「SCHMATZ 新宿3丁目」、ドイツクラフトビールを体験してきました

ドイツクラフトビールのお店が新宿にオープンしたそう。

「SCHMATZ 新宿3丁目」

お世話になってる方向けに試食レセプションが開かれるっていうのに誘われた友達にくっついて
私も参加させてもらいました(´▽｀)
試食会やオープニングレセプションに誘ってもらってもらうのは久しぶり。


紀伊國屋書店のビルのお隣なので駅近ですね～。



吉祥寺や表参道にも店舗があるみたいです。



クラフトビールのお店はいっぱいあるけど、ここはドイツクラフトビールなんですね。

多摩川にあるマイクロブルワリーで醸造して毎日お店に運んでるそう。
色々ビールへのこだわりなんかも伺いました。


「カンダクラフト」

メニューにも１杯目におすすめって書いてありましたが
スッキリした飲み口なので、確かに最初に選ぶといいかも。

かなり飲みやすかったのであっという間に飲み切っちゃいました。



「ガーリックチーズ枝豆」

枝豆こりこりで良い食感。

ベーコンとパルメザンチーズの塩気もちょうどよくて、放っておくと一皿食べちゃいそうですね(笑)

色々食べたけどこれが一番好きだったかも。



「生ハムのカルパッチョ仕立て」

え？生ハム？って思うくらいの分厚さ。
食べてみるとちゃんと生ハムなんですが、この厚みで食べるのは初めて。

ねっとりしてるような独特な食感です。



「ビアテイスティング 3種」

３種のビールを選んでミニグラスで飲み比べ～。
選ぶ選択肢に縛りがあるんですが今回は好きなように選ばせてもらいました。

手前から奥に向かって
「ハッフェンストッフ」
「ヴンダービア」
「新宿シュタルクビア」

ヴンダービアはフルーティなかんじで美味しかったです。

ハッフェンストッフはどっしりした味なので後半にいただくのがいいかも。



「ミートボールのチーズがけ」

チョリソーでつくられた粗挽きミートボール。
ミートボールと聞いて想像するようなミニサイズではなく拳大。

お肉は椎茸で包んであって、それを覆うチーズ。

チーズ、にんにくチップ、良い意味でちょっとチープなトマトソース味が
ビールに合う味でこれは結構お気に入りでした♪



「ムール貝のビール蒸し」

白ワイン蒸しはあってもビール蒸しはなかなか珍しいかな＾＾

写真だと平たく見えてますが、かなり山盛り！
ムール貝の身は小さめだったけど、量は多いのでちまちまとおつまみにできます。



「一晩ビールに寝かせたグリルチキン」

柔らかグリルチキン。
ビールに漬け込むと柔らかくなったりするのかな？
コーラ煮的な( ´艸｀)

トマトソース＋グリルチキンで、素朴なお味。



「特製ドイツソーセージ５種盛り」

通常は選べる種類が決まってるみたいなんですが、この日は好きなものを選ばせてもらいました。

ピザ、スパイス、チーズ、ラム、ハーブの５種類を。

羊肉好きなのでラムソーセージも好みでした。
ピザソーセージはまさにピザ！な味。

１本のサイズが大きめなので４人くらいでシェアしてもいいくらいです。



「半熟たまごのベーコンビスマルク」

めちゃめちゃ薄ーいピザ生地でパリッと。

この薄い生地がおつまみ用ピザってかんじですね。

ちょっと物足りなかったのでタバスコたっぷりでいただきました(ノ∀｀)



「黒ビールソースのバニラアイス」

最後もビールを使ったデザートです。

バニラアイスに黒ビールで作ったソースをかけたものにプレッツェルトッピング。

黒ビールソースはちゃんとビールの味がしてて美味しかったので
もっとたっぷりかけてくれてると味が楽しめるのになと。




思った以上にドイツクラフトビールを楽しめてよかったです(´▽｀)
それぞれ違った味なので飲み比べも楽しいですね。

ビールに合う系のお料理も多いので、新宿で気軽にドイツビールってなった時にはいいんじゃないかなと思います。

SCHMATZ 新宿3丁目 （バル・バール / 新宿三丁目駅、新宿駅、新宿西口駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.5

銀座「ザ・シティ・ベーカリー」、アメリカンなパンが美味しい☆

銀座に行くと銀座線の改札から直結の東急プラザにプラっと寄っちゃうことが多々(　´ω｀)


「ザ・シティ・ベーカリー」

地下の入り口からすぐにあるのでここも何度も覗いてます(笑)
見るだけで買わないことが多かったんですが今回は何個か買って帰ってみました。



しばらくパン熱が冷めてたんですが、ここ３ヶ月くらいで復活してきてるんですよね(笑)

一時興味が薄くなってたのはなんでだったんだろう。


今回も買ったパンを陳列棚で撮影させてもらいました～。
家でもキレイに撮れるようになれるといいんだけど＾＾；



「コーンブレッド」

コーンブレッド好きなので、見つけるとつい手が伸びます。

噛みしめてると、ほんのりと優しい甘さがじんわりと♪
コーングリッツのつぶつぶ感もしっかり伝わってきます。

素朴でとっても美味しい～。



「米粉とヨーグルトマフィン」

ヨーグルト風味の米粉１００％なマフィンだそう。

ヨーグルト風味の米粉ってなんだろ。
そんな粉があるのか、ヨーグルトを別で入れてるのか。

きめ細かくキュッと詰まった生地で、これは米粉の特徴なのかも。
もちもちではなかったけどしっとりしててこれも素朴な美味しさです。



「ベーカーズマフィン」

人気商品らしいです。

クロワッサン生地で上にはシナモンシュガーがかけられてます。

中には刻んだリンゴ、クルミ、レーズンとなかなかに具だくさん＾＾
上の生地はザクザクしてて、底の方の部分はフィリングたっぷりでむちっと食感。

サイズがアメリカっぽいです( ´艸｀)



あとついでにちょっと前にイートインした時のものも。


この日は朝からのお買い物で歩き疲れてたのでコーヒーブレイクで寄ってみました。

ランチ後におやつを１つ食べてたのでコーヒーだけにしようと思ってたんですが
「いいじゃん！せっかくだしシェアして食べよう～」っていう女子的ノリで
２回目のおやつを食べちゃうことに(笑)



「レモンパイ」

これ、前から気になってて食べたかったんですよね。

固めのパイ生地の上に分厚いレモンクリーム。
上の白い部分は、軽く炙ったメレンゲでした。

レモンクリームは果汁たっぷりなのか、酸味が強くてキュン～。
メレンゲは薄めだけど結構甘かったです。
酸っぱい層と甘い層でバランスいいのかもですが、
個人的にはもうちょっと甘さ控えめなメレンゲだったらより嬉しかったかなと。

酸っぱさで軽く食べれちゃいそうではあるけど、ボリュームありますね！



レモンパイは前から気になってたので食べれて良かったです。

今回買ってきたパンも美味しかったし。
コーンブレッドはまた買ってきて、朝ごぱんにいただきたいなと思います♪



そういや、なかなか行く機会がないままなんですが
ここのモーニングも食べてみたいんですよね～。
それもいつか・・・ッ('∀')

ザ・シティ・ベーカリー 東急プラザ銀座店 （パン / 銀座駅、有楽町駅、日比谷駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.5