簡単激ウマ・マッサンカレー～タイ風鶏肉とジャガイモのカレー～

試験勉強中のＲｉｏでございます～

今日は暑いので簡単・美味しい“マッサンカレー”を作りましたよ～

10分程度でできちゃうからお忙しい方には非常にうれしいレシピ

鳥の胸肉は一口大に切りジャガイモも同じくらいに少し大きめに切りそろえ炒めます

しっかり炒めたら水を加えグツグツ煮ます

ジャガイモが煮えたらＯＫ

今日はピーマンも入れたのでいろどりがきれい

皆さん市販の調味ペーストはお好みで探して使ってくださいね

私はココナツミルクが入っているタイプを選びました

ペーストを入れ牛乳で味を整え出来上がり

辛みがさわやかレモングラスの風味も効いて本格的

少し薄味に作ったのでご飯なしで

炭水化物カットのダイエットメニューとして

たっぷりのサラダといただきまぁす

今試食中～美味しくてハマりそうです

暑い夏に簡単・激ウママッサンカレー

ぜひ今日作ってみましょう

 

霊気瞑想と薬膳レシピを楽しむ

9月20日（火）11：00～13：00　自然食品の店あおぞらさんにて開催

・定員6名程度・会費2500円あと4名様ＯＫ

霊気交流会のお知らせ

9月30日（金）13：00～15：30　自宅ルームにて定員5名様、会費2000円

あと3名様ＯＫ

お申し込みは下記のアドレスにお願いいたします。

 

レイキってなんだろう?という方はクリック

→青森セラピールームRioホームページ

　ご予約・お申込みは　 therapyroomrio@mail.goo.ne.jpまで

ジャンプしないときはコピーしてねコメントもお待ちしております

　ご予約の方へ→予約状況確

海老とガーリックのピザ♪

サラッと作って食べれるピザは最高に時短のレシピ

暑くなるとビールもおいしいし、すぐ作って出せるメニューは助かります

普段から海老やピザにのせるお野菜もしたごしらえしておくと便利です

海老などは塩コショウ味バージョンとガーリックバター風味に炒めて保存しているので

ピザ生地にのせるだけ

これにスライストマトとアボガドをのせてもおいしいです

今回のは見た目より奥野深い味で、生地はパリパリクリスピー美味し

昔、個人経営のピザ屋さんでバイトした時にそれぞれの具は下処理してたくさん入れ物に入れて

手早く作っていたのを思い出して痛みやすい野菜以外の具は

買い物からかえって冷蔵庫に入れるときにはすぐ下処理してしまいます

カレーのルーも最後の残りはカレーピザ用に冷凍したりと

暑くて何もしたくないときにはのせて焼くだけおススメです

霊気瞑想と薬膳レシピを楽しむ

9月20日（火）11：00～13：00　自然食品の店あおぞらさんにて開催

・定員6名程度・会費2500円

霊気交流会のお知らせ

9月30日（金）13：00～15：30　自宅ルームにて定員5名様、会費2000円

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生かつおのてこね寿司

すごーくあわただしい日に簡単で美味しいカツオのてこね寿司はいかが？

私はカツオのたたきが大好きなのですが

手に入らなくて生カツオの中落ちが手に入ったので漬けにして

たっぷりすし酢の効いたちらしずしを作ってみましたよ～

あらかじめ甘い卵焼きは作っておいたので

製作時間10分でございます

忙しい日にちらしずしが大活躍しますよ～

マヨツナをのせても美味です

今日さっそく作ってみませんか？

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9月20日（火）11：00～13：00　自然食品の店あおぞらさんにて開催

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激ウマ・若鶏のザンギ～鳥の唐揚げ風～

先日、テレビで秘密のケンミンショーを見て

北海道民の熱愛する“ザンキ”を作ってみました

少し大きめに切ったとりの胸肉をあえて使い

どのくらいやわらかくジューシーに仕上がるか

凝り性の私は納得のいく味になるまで3日連チャンで作った結果

家族も友人も納得の仕上がりに

鳥もも肉（胸肉でも可）とすりおろした生姜多めと醤油・塩・胡椒

日本酒、甘みに三温糖、めんつゆとすべて混ぜ合わせた後卵も投入

さらにまぜ混ぜし片栗粉もたっぷり絡め半日寝かせ食べる直前にあげると

なんということでしょうカラッと仕上がっているのに

中が超ジューシーしかもプリプリで胸肉とは思えない食感に

絶賛の声が上がりました

冷めてもおいしいザンギ。確かに唐揚げとは違うお味に大満足

ぜひ作ってみてくださいおススメです

霊気瞑想と薬膳レシピを楽しむ

9月20日（火）11：00～13：00　自然食品の店あおぞらさんにて開催

・定員6名程度・会費2500円

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万能・たらこマヨネーズ♪

このつや・プチプチ感が食欲をそそります

私の大・大・大好きなタラコマヨネーズ

タラコスパゲティーにしたり、フランスパンに塗って焼いてみたり、

ジャガイモをゆでてこのたらこマヨネーズをのせチーズをパラパラのせ焼くグラタン

茹でた野菜やゆで卵の黄身とあえてカップサラダのようにしてみたり

とにかく万能です

青紫蘇ドレッシングにたらこマヨネーズを少し和えてソースを作りサラダにかけてもおいしい

このとき少しクリーミーになるように豆乳を混ぜても味がマイルドになって美味いです

青紫蘇の風味で生臭さが消えさわやかな感じに

ソースはラップにくるみプチトマトのようにしてお弁当に入れてもいいんですよ～

その時には爪楊枝は必須アイテム爪楊枝を刺して糸状に出るソースを上手にかけて召し上がれ

お弁当でマヨネーズを使い切りで使いたいときのアイディアですが役立ちますよ～

ためしてみてね

霊気瞑想と薬膳レシピを楽しむ

9月20日（火）11：00～13：00　自然食品の店あおぞらさんにて開催

・定員6名程度・会費2500円

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ご飯にあう！おススメ食材～しおからこんぶ～

お家に一つあると便利な塩辛昆布。

健康診断が近いとなぜか食べてしまう昆布。

水で戻しご飯前に食べるとお腹がいっぱいになるし、コレステロールの改善に

実際少しずつコレステロールが下がりました

しおからと書いてますが細かくカットした昆布で特別塩味が濃いわけではありません。

各家庭で味付けは違いますが、多めの水で昆布をとろとろにもどし

なめこや菊の花、するめソーメン、きゅうりなどを入れ

だし汁と酢、甘みや唐辛子などで味を整えると最高に美味しい1品が楽しめます。

きゅうりだけを入れて基本の昆布を作り置きしておけば何パターンも

味が楽しめますし、青森で有名な津軽漬だって作れちゃう

ダイエット食に、メタボが気になる大人の方へ

 

 

霊気瞑想と薬膳レシピを楽しむ

9月20日（火）11：00～13：00　自然食品の店あおぞらさんにて開催

・定員6名程度・会費2500円

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9月29日（金）13：00～15：30　自宅ルームにて定員5名様、会費2000円

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実は痩せメニュー・タコと彩野菜のマリネ♪

我が家の常備菜になっているタコのマリネ

家で育てた新玉ネギをたっぷり使って“血液サラサラ”

痩せるメニューとして紹介されている“酢玉ねぎ”の応用レシピです

すっぱいもの大好きの我が家の定番ですが酢のものをよく食べる方は

腸の働きにかなりの良い影響を与えるようで

腸内フローラの本にもよく書いていますね。

乳酸菌や発酵食品のことが主に書かれていますが

実は酢も大事なんですよ

体調・体重維持にも活躍

確かに良く食べるのに家族は普通体型かな～なんて妙に納得。

私以外の家族は2人で中華ザルを9人前食べる大食いなんです

私は茹でる段階でお腹いっぱいになりますが・・・

とにかく日持ちもするし、毎日のお料理に添えて出して彩もさわやか

酢玉ねぎだけでも美味しいけれと゛基本の酢・塩・胡椒・オリーブオイル

でマリネができるのでたくさん作って大きな瓶に詰めて冷蔵保存します

たまにあとからにんにくを刻んでたしたりします。

つぎの日のお仕事でにんにくは調整

 

900ｍｌ入るほどの瓶に作っても2～3日で食べてしまいます。

飽きてきたら普通のサラダに加えてちょっぴり中華ドレッシングをかけても

美味しいので一日置きに酢の物レシピを作り置きして1週間で3～4品

作る計算ですが、簡単なので痩せたい方は作り置き酢の物レシピはおススメですよ～

 

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おかげさまで8年になりました♪

青森セラピールームＲｉｏはおかげさまで今年8年目を迎えました。

これも来てくださるお客様や私を励まし助けてくれた友人や

セラピスト仲間、家族の協力のおかげだと本当に感謝しております。

“本当にいつもありがとうございます”

皆様にはどんな施術内容かとよく聞かれますが

トータルで元気・笑顔になるがモットーなんです。

なので心と体、精神のバランスをとり皆様がお元気に

なられますようにと願い各種施術メニューをご用意しております。

霊気ヒーリングをはじめｂｏｄｙワークの技術取得講座を随時開催しておりますし

セッションでは問題解決のため、のカウンセリングや

お話しをしてスッキリしたいという方はｈａｐｐｙトークカウンセリング

と分けてご利用いただけます。

肉体面の施術は、リンパドレナージュ、ｂｏｄｙ整体、カイロプラクティス、

体をほぐすリラックスマッサージや体質改善の為の痩身マッサージとさまざまです。

現在ご利用のお客様、継続していただいているお客様にも

もっと喜んでご利用いただけるようにと新たな技術を学んでいるところです。

私の中では今学んでいる技術と今まで学んできた技術を大切に

これからはよりそれらの技術を深めて行きたいと考えております。

それに伴い、施術メニューが少し変わります。

従来のメニューも一部残しますが、お一人おひとりのオーダーメイドメニューに移行することで

お時間や施術料金が少し変わり、よりたくさんの方がご利用いただけるようにしたいと考えております。

10月半ばまでは現在の通りですがそれ以降は

お時間と技術オプションで料金が決まるスタイルにいたします。

とはいえＲｉｏのルームはアットホームで安心してご利用いただけるのが基本ですので

ご安心ください

昨年から様々なことについて調整時期にあったため

ブログをお休みしたり、いつも開催していた講座が不定期になったりしていましたが

秋以降は整う予定ですので今後も青森セラピールームＲｉｏを

よろしくお願いいたします。

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超激ウマ！～バジルとマヨタラコのピザ♪～

バジルペーストとマヨタラコを使ったピザです

数日前に食べたバジルピサがあまりにも美味しくてお家で作っちゃいました

オリジナルなのはピザの生地に薄くマヨタラコをベースにやってみたんです

先日青森の駅前市場で買ったパラパラたらこが役に立ったわけです

なんだか今日は朝4時から家事モードに突入

最近お料理頑張ってないなぁと思い6時間

冷蔵庫の中のもので10品作ってみました

とはいってもほとんどが簡単なレシピで本当は1～2時間でできちゃうもの。

ほとんどはこの季節に大切な冷蔵庫とキッチンの大掃除

朝は試で作ったバジル・タラコのピザですが

夜は本格的に生地も自分で作ってみました

結果大成功バジルペーストを作るためにお家でも育てている真っ最中

激ウマなので我が家の定番料理になりました

お安い白と赤のワインで美味しくいただきま～す

 

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青森の市場を楽しむ♪

刺身が食べたいと思ったら市場へいってみましょう

ちなみにいつも行っているお店でパチり

お店のお姉さまも“どんどん撮っていって～”とホントに気軽なかんじ

生マグロの柵が800円とかヒラメのこぶ締め、マグロの漬等も350円程度とかなりリーズナブル

生マグロは本当に美味やっぱり冷凍したものとは味が全然違います

写真で見るより柵が大きいので家族で十分楽しめますし

贅沢にマグロをたっぷり使ったマグロ丼にしてもボリュームがすごいです

マグロの漬は長芋をすりおろして納豆とお豆腐など細かく切ったものに、ネギを刻んだものと

白ごま、海苔をパラパラすればスタミナ丼にに早変わりコレおススメレシピ

ワサビを効かせてアツアツご飯と召し上がれ～

ホヤも大きくて山菜のみずや塩昆布、青紫蘇で定番の1品を作るのもいいですね

私はタラコや筋子も市場で購入しますがほぐれたパラパラたらこがびっしり入ったパックが

格安で入手できます

たらこスパゲティーは家族も大好きおにぎりの具やたらこマヨネーズを作れば

パンやお野菜を食べるときのディップに早変わり。

ジャガイモチーズグラタンに加えてもおススメです。

市場に行ったらチャックしてみてくださいね

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