中華そばいではら(笠岡市)

2019年3月27日(水)
宿泊先の福山から笠岡が近いことが分かり行っちゃいました。

狙いは駅近くの有名店「いではら」。
席はカウンターのみでメニューは並と大、めしのみです。
並を発注し暫し待ちます。
5分ほどで着丼、笠岡らーめんを初体験です。

スープは鶏ガラベースの濃い色の醤油味ですが
全くクドくなくむしろあっさりでじんわり( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ❗
脂でかなり熱いです。

麺は中細ストレート。
喉越し良く弾力もあります。

トッピングは鶏チャーシュー、メンマ、ネギ。
小さい鶏チャーが特徴。
元祖継承の笠岡らーめんを堪能しました。

ごちそさんでした❗
中華そば並600円
場所:笠岡市笠岡2827
#岡山県 #笠岡市 #笠岡らーめん #いではら

3月26日(火)のつぶやき

限定「中華麺店 喜楽」７８０円🌛らあめん花月嵐 京王八王子店
昭和２７年創業、グルメ芸能人、著名人をも虜にする渋谷の老舗「喜楽」監修のラーメン‼️「揚げネギ」がスープに浮かぶ香ばしい一杯。✨ pic.twitter.com/OEDYdprpAQ

— 八王子のラーメンを食べ歩く会（管理人） (@ramen_888) 2019年3月26日 - 17:29

【自家製手もみ麺 鈴ノ木】
鹿沼のニラらーめん(太麺)ご飯セット
醤油ベースのスープに辣油を効かせ、鹿沼のニラを1束もドーン！と入れたラーメン✨
肉味噌と砕いたカシューナッツも入っていて超美味かった💕
昨日頂いた食材を翌日には限定… twitter.com/i/web/status/1…

— よっしぃラーメン🍜＆ワンコ🐶大好き (@eddy6486975) 2019年3月25日 - 19:39

【ramen 611】
特製蛤の塩そば
3/22に1周年を迎えたramen 611へ✨
スープは蛤の旨味が半端なく出ていて超美味いぃぃぃ❣
この肉厚の炙りチャーシューがまたトロットロでマジ美味い💕
今日も店主さんと色々お話が出来… twitter.com/i/web/status/1…

— よっしぃラーメン🍜＆ワンコ🐶大好き (@eddy6486975) 2019年3月26日 - 19:27

今日はここ！
#八王子市 #ラーメン #ラーメンエース pic.twitter.com/q61Rl9Zmyj

— らーめんまん㊥ (@watarujin1110) 2019年3月26日 - 21:47

小ブタ汁なしマーボー950円
ラーメンエース@西八王子
残業後のアカンメシ。3年振りご無沙汰です。コールはニンニクヤサイアブラ。真っ赤な麻婆豆腐はお野菜との相性抜群です。ブタさんは分厚く柔ら赤身がかって最高でした。麺の美味しさは云… twitter.com/i/web/status/1…

— らーめんまん㊥ (@watarujin1110) 2019年3月26日 - 22:34