きくや飯店

今日紹介するのは、蒲郡にある　きくや飯店です。
大好きなお店。ここのところ、休業されていたので残念でしたが、この日は営業していました。


卓上には、醤油、ソース、ラー油、胡椒が置いて有りす。
注文したのは、チャーシューワンタンメン1,100円。


きくやの昔ばなし


待つ事7分程できました。コレコレ
チャーシューがタップリ。真っ黒スープに浮かんでいます。


ワンタンもゴロゴロ入っています。麺は中細ストレート。
具材は、メンマとネギです。
たまり醤油ベースの真っ黒スープ、辛さもなく、しつこさもなく意外とあっさりとしているのが良い感じ、
独特のコクと優しい味わい。この味を待っていました。
昭和の初めからのなつかしい味という言葉がピッタリです。
チャーシューは小さくても存在感抜群。脂身が甘くて美味しい！でも身体には悪いかな～
麺はコシのあるシコシコ麺。
やっぱり、このお店好きです。店主が高齢ですが、閉店しない事を切に願っています。

愛知県蒲郡市松原町11-3

	麺のスナオシ 支那そば 244g×8個
	麺のスナオシ