横浜家系ラーメン 魂心家

今日紹介するのは、横浜家系ラーメン　魂心家です。
隣のすがきやにプレミアムラーメン目当てでわざわざ来たのに売り切れと聞いて、すがきやをやめて
このお店で食事する事にしました。


店頭メニュー。


券売機で食券を購入します。野菜ラーメン６９０円とうずら卵５個５０円を購入。カウンターに出します。


ブザーがもらえました。席で待ちます。


待つ事７分程でブザーが鳴り取ってきました。調味料はカウンターに置いて有りますので
胡椒とゴマ、辛味調味料を掛けてきました。


麺は、太やや縮れ麺です。。
ラーメンは横浜家系といわれる豚骨ラーメンでスープは豚骨です。
横浜家系の豚骨は、豚骨以外の醤油や塩分が濃い印象がありますが、ここのラーメンは、
ややそれらの調味料の存在感が控えめでした。
豚骨も丸みのある豚骨スープ。以前食べた時より美味しく進化しているようです。
フードコートにしては、上出来の１杯です。

愛知県名古屋市千種区千種2丁目16-13 イオンタウン千種２Fフードコート内

	アイランド食品 箱入横浜ラーメン吉村家3食入 630g
	アイランド食品