大根、白菜がおいしそうな季節。
しかし大根１本は持て余してしまう。半分買ってもつい置きすぎてスが入りダメにしてしまう。
そんな大根の悩みをパーンとけとばした友人のＧＯＯＤ アイデア。
彼女は大根１本を買うとすぐに３cmほどの輪切りにして米のとぎ汁で透き通るまで茹でてしまう。
「こうしておけば、ふろふきでもなんにでも使えるでしょ」
と言って半分プレゼントしてくれました。
もう茹でてあるのでこれは便利！
さっそく寒ブリ大根を煮ましたが、気楽に作れてやわらかな大根に味がしみて本当においしいものが短時間で出来ました。味しみは、一晩おけば完璧。すぐでもＯＫ。
ぶりでもなまりでもいいです(参）
ところで今欲しいが高いので悩んでいるのが《澄ましバター》
最近《プチバケット》が気に入っていて毎朝食べているので、ついに冷凍の蓄えが２本になってしまいました。
このパンは焼き上がりの熱いうちに澄ましバターを塗るのですが、倹約して溶かしたバターを塗っているのですが、香りはいいのですがべたつくのが難点。溶かしバターを作るのもめんどうくさい。だから《澄ましバッター》なるものを買いたいのですが、高いのでびびっているのです。紅茶にいれてのんだりすると安眠できるとか。インドが発祥の地のようですが煮物にいれてもコクがちがうのだそうです。それになんといっても常温で保存できるということが魅力ですね。
ギー ピュア アムール 1L 1缶 澄ましバター Amul Pure Ghee
Amul
最後の冷凍パンを常温解凍しています。
ところで食べ物でもネコの食べ物ですが、最近ペースト状の食べ物を好みます。少しお湯を入れてなめやすくしたものがお気に入り。
今日は獣医さんに行って脱水症のための栄養注射と後ろ足のよたよたのための注射をしてきて、缶詰も補給しました。
このペーストをなめ、ぶり大根のブリをほぐしたものを食べて、満足してぐっすり寝ています。
そう今月末で２１歳になります。
もちろん、引っ越しの準備も焦ってきています。
今バターは値段は同じでもどんどん小さくなりました。
この澄ましバター すぐれもののようですね＾＾
紅茶に入れて頂いてみたいものです。
大根！ うちは頂き物のがたくさんありおでんとかで
消費しているんですがたくさんあるとなかなか減らないものです。ブリ大根もいいですね。
猫ちゃん ２０年とは凄いです。猫も２０年も生きると霊性を帯びると言いますが。 いかがですか！？
お引越しの準備も大変ですね。良い断捨離の機会と捉えて・・・もうひと頑張りですね。
わたしも《澄ましバター》を使ったことはないので欲しいですが高いのでびびっています。レビューをよく読んだら紅茶でもミルク紅茶だとあいそうですね。
いま、私は毎日紅茶にスキムミルクをいれて３杯は飲んでいます。そこに《澄ましバター》をいれたらどうなるかしらねえ？
わっ、大根そんなに頂くのですか？そうなったら格闘ですね。大根茹でてから料理に使って調理品を冷凍していますが、難点なく解凍できて一人でお昼する時便利ですけれど、何本もあったら焦ります。
うちのネコは霊性は感じません。目も耳も悪くなり、後足もよたよたですが、全体の感覚で動き、結構日常生活はまだ独力でできています。時々天井にむかって大声で鳴いたりしますが、認知力が下がり不安感からでしょうか？