身辺整理中。過去の品物を手にするとき、 小さな思い出、事柄が心から愛（いと）おしい。２００７年に植えた ローズマリーがこんなに大きくなりました。植えたのが小いさすぎたのか、それとも木であるので成長が遅いのか？２０１４年でやっと、このくらいです。 水が好きな植物のようですが、今はじめて気付いたので水不足だったかしら？
【◇昔は悪魔払いに使用
ローズマリーは多年生植物で、長くまっすぐに伸あびた茎には長さ2㎝強の細く長くとがった葉を付けています。
葉は表面が濃い緑色で、裏面は銀灰色をしています。成長すると長さ1.8メート
ルほどにもなり、小さな淡青色の花を咲かせます。】驚くほどの効用があるようです。集中力や記憶力に効くなんて初めて知りました。
抜け毛、頭皮にもいいようです。【出典】(参考）
ドライでも生でもいいというので、ドライを作っておきましょうか？なに、簡単ですよ。切り取った枝を吊り下げるか、籠にいれておけばいいのです。
ハーブはローズマリーだけ残して全て捨てる。ハーブに凝った頃を懐かしく思い出しながら。
そして昨日は、持っている香辛料が古くなったのでこれも全て捨てる。昔インドのカレー料理のＡＢＣを本を読みながら挑戦したりしたのでやたら多い。インドノカレー料理は日本のカレーライスとちがってサラサラしているんですね。何種類ものスパイスを使うのでおいしい。スパイシー使いは奥が深いと感じました。
捨てた香辛料のリストです。またあらたな好奇心の流れに従い少しづつ買っていきたいです。
（こんなことを書いていると、さもさも料理好きなようですが、真逆です。料理は毎日の戦いになるのでだいっきらい。目先を楽しくしないとやる気になれないのです。しかもナマケモノであります。ああ、ずいぶん怠けたなあ）
思い出忘備録：香辛料リスト（順不同） なつかしいー！
１．ブラックペッパー（あらびき） ８．ローズマリー １５．クローブ ２２．ほんだし
２．オレガノ ９．ウーミャンフェン １６．テーブルコショー ２３．味の素
３．サフラン １０．クミンシード １７．ローリエ（ホール） ２４．エスビーカレー
４．ガラムマサラ １１．チリパウダー １８．パセリ ２５．エスビーわさび
５．オールスパイス １２．カレーパウダー １９．タイム ２６．エスビーからし
６．カルダモン １３．ナッツメッグ ２０．七味とうがらし ２７．たかの爪（ホール）（輪切り）
７．あらびきコショー １４．一味とうがらし ２１．パブリカ
