久々のお弁当作り

今日のお弁当
ロールキャベツ
かぼちゃ煮
タラコとマヨのオムレツ
ミニトマト

今日と明日の献立は娘によるもの
昨日生協に買い物に行き、「Sが考えて買っていいよ」といったら
野菜中心にヘルシーなものにしようとなかなか上手でした。
例えば「ブロッコリーは最初はマヨで、次はかに缶とのサラダで～」
「大根おろしとなめこ和えがいいなっ」「1本買うと使い切れないから
ハーフカットで」トウモロコシは皮をちょっとむいて実のつきを確認して
などと立派なものでした

ロールキャベツもそうしたリクエストによるものです。
でも、煮込みの時間がかかるから、昨夜料理をはじめたのです。
娘は5日間の中間考査が昨日で終わり、とにかく眠りたいと9時前には寝ちゃいました1人になると私も睡魔に襲われ、ソファーでTVつけっぱなしで
数時間寝ちゃいました
日付も変わるコロ目が覚めましたが記憶も飛んで・・・やっとのことでキッチンに行きロールキャベツを作りました
深夜2時にお布団に
体は眠いのに、頭が冴えていてよくない眠りのパターンです
このままだと金縛りに
案の定なりましたやだやだ

今朝のお弁当作りそのものは楽勝だったのですが
わぁ色が・・・絵的に美味しそうがない
仕方がないので、カラースティックをちょっとさしてみました
汁があるからこぼれないよう気遣ったり違った意味で大変なお弁当作りでした