千代の思いやり弁当

千代は毎週日曜・祝日107歳のお向かいの方へ思いやり弁当をお届けしていました。悲しい事に11月9日旅立たれました。

4月29日 お弁当献立・かぐや姫

2012-04-29 21:55:22 | グルメ
例年ゴールデンウィーク前後になるといただくものなーに。

たけのこで~す。

先週木曜日、平尾台のたけのこ2本ゆがいたものをいただきました。

「いま、ゆがいていますので、ゆがけたらお持ちします、」

「いいえ、いただきに上がります。」

適当な時間を見計らってお伺いしました。

なんと2本冷たいのです。ゆがいたら、そのまま冷やすのよ・・・とは言えませんでした。

固いのと、柔らかいのがありました。固いのはもう一度ゆがきました。

が、あまり柔らかくはなりませんでした。

3月頃のたけのことは違って、 かぐや姫 が中にいるようなたけのこでした。

姉が「お腹のお通じが繊維質のおかげでよくなるわよ。」

喜んで今、せっせと食べています。

同じ日の夕方、お寺の奥様がたけのこのゆがいたのをお持ちくださいました。

こちらはランキョ(頭がランキョに似ている方)が京都から取り寄せたもの。

さすが京都産はやわらかそうです。まだ冷蔵庫に入っています。

明日お料理で使う予定です。

4月29日お弁当お品書

1 鶏肉ご飯
2 おしどり卵
3 塩ザケのポテト焼き
4 長いものごま酢和え
5 ねぎとクレソンのサラダ
6 たけのこの土佐煮
7 さくらもち


一品づつできあがりました!

1 鶏肉ご飯



2 おしどり卵



3 塩ザケのポテト焼き

いただきものの鮭。厚いので半分にしました。塩がきいておいしいと好評でした。

  


4 長いものごま酢和え

 


5 ねぎとクレソンのサラダ

 


6 たけのこの土佐煮

固かったのですが歯ごたえがあって良いとこちらも好評。

 


7 さくらもち


道明寺に水を入れ電子レンジで5分こねて2分、15分寝かして餅ができあがりました。

   


お弁当に詰め合わせ

 



P.M.6:00お届けしました。
「今日は桜餅を作りました。」
「まあいつもありがとうございます。」
「明日も作らせていただきます。どうぞ召し上がってください。」
「そうですか。じゃあ遠慮なく。」



昨晩写真まで掲載すると眠たいで眠たいで
もうやめたっと終了しました。
いま 補足中です。

コメント
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