1月11日 お弁当献立・さすが大企業

北九州市の衛生機器メーカーから宣伝料を
いただいている訳ではありません。

でも流石だなあと、思ったのは
アフターケアーが迅速だったのです。

まだ完了してはいませんが。

先週の金曜日システムキッチンの
上下スライドの扉が停止しなくなりました。



修理依頼のお電話をしました。
全国ネットです。
名前と品番を言うと、住所を向こうが言われました。
そして、明日メンテナンスに伺います。と、

土曜日　朝10時には電話がかかり、12時前には伺います。
その時、お昼からお客さんがあるのでできたら少しでも
早くなりませんか、とお願いしました。

「順番があるので・・・」そうおっしゃいましたが、
11時過ぎには来てくださいました。

感激です。
お客様の意向に沿うよう尽力してくださる
民間企業の姿勢は見習わねばと、思いました。

1月11日　お弁当お品書

１　紅白おこわ
２　ぶり大根
３　かきのオイル漬け
４　さつま芋の酒甘煮
５　長芋のごま酢あえ
６　菊花かぶ
７　ゆり根ポタージュ
８　オーブン厚焼卵

一品づつできあがりました

１　紅白おこわ

塩ざけとぎんなんだけの、シンプルで彩りの良い一品です。仕上げに柚子の皮のせん切りを散らします。
　　　
　

２　ぶり大根

ぶりのあらがなかったので照り焼き用を使いました。大根は米粒でゆで、ぶりは霜降りします。
　　　

３　かきのオイル漬け

かきはオイスターソースで蒸し煮して、冷めたら月桂樹の葉・赤唐辛子・サラダ油で保存します。ネギ・干しプラムを添えます。
　　　

４　さつま芋の酒甘煮

さつまいもはくちなしの実を入れゆでます。砂糖は3回くらいに分けていれ、じっくり煮ます。
　　

５　長芋のごま酢あえ

お向かいの娘様からいただいた山梨の長芋です。1cm角に切りごま酢であえました。
　　

６　菊花かぶ

お正月用の菊花かぶです。イクラで飾りました。

７　ゆり根ポタージュ

お寺でゆり根をいただきました。はて何にしようか？手間のかかるポタージュを作りました。
　　　
　　

８　オーブン厚焼卵

これもお正月料理です。フライパンで蒸して作りました。
　　

お弁当に詰め合わせ

　

p.m.5:00　お届けしました。

「こんばんは。」

「こんばんは。今日も引き続きありがとうございます。」
　
献立表を出し、

「この長芋はお嬢様からいただいた
山梨の長芋です。おいしかったです。」

「はあ？ははっはっは。」

お弁当を下駄箱の上に置き、帰ろうとする私に

「器を・・・」

「あっ、いただいて帰ります。」

「ありがとうございました。」

1月10日 ホテルのバイキング

私が年賀状でお向かいへお弁当を
お届けしていることを書きました。

お返しの年賀状の中に
「お昼をいただくので1人分追加して下さい。」と、
書かれたのがありました。

冗談かな～と、思いながらお電話しました。

「お弁当は夕方お届けします。
午前中はフイットネスに出かけ、お昼から作るので
できあがるのは夕方です。」と、申し上げると
「夕方伺います。」
「夕方はむさくるしいのがいますが。」

やっと、日にちを変えていただき今日来られました。

近くのアルモニックサンクでお昼をと、思い出かけました。
ちょうどお昼はバイキングでした。

お歳を召しておられるのでバイキングでよろしいですか
お尋ねすると
「耳は遠く、目はかすんでいますが、食欲は大丈夫。」
ほうじ茶をついでテーブルに行くといらっしゃいません。

もうお皿を持って料理を取られてました。

よくバイキングには行かれるそうで手慣れてました。

もうお腹一杯と、おっしゃっていましたが。

足や腰がお悪いと、聞いていたので、
塩麹ラーメンやデザート・フルーツなどまた別腹ではいります。

　

「自分の食い扶ちを食べ終えないと死なれないそうですから。」

そうおっしゃってよく食べられました。

食べられるからお元気なのでしょう。

元気が一番です。


飲み物のこの器械はコーヒー用です。



ブレンド・アメリカン・エスプレッソ・カフェオレが
1台で出せるのです。

これはりんごとオレンジ用です。



▼を押しても出ません。
ウエイトレスさんにお尋ねすると、
▼の上の絵の所を押しました。

この次は恥かかないようにしましょう。

最後にいただいた抹茶ココナッツと、焼きプリン



おいしかったです。

1月9日 千代は勝手にHINATAぼっこ

朝は1度でしたが陽がさすので温かく感じました。

10時今年初めての歯医者さんです。

治療を始める前にお嬢様とお正月のお話をしました。
ご病気のお母様に代わって、病院と家事を切り盛りされる
のは大変だと思います。

やっとお正月にこぎつけ、元日の朝皆さんより早く起きて
朝風呂に入ったそうです。
「体温が低いのでお湯にゆっくりつかり、
ぼ～っとしたらタイルの上で寝て、
また、浴槽に入りを繰り返したら
とてもリラックスできました。」と、
おっしゃってました。

治療を終えて帰ると、
ルンバは掃除を終了しドッグに入ってました。

お留守番をしているはずの千代は玄関にいません。

階段を見上げると、まあ！



一番陽のあたる所で　女王　のように座っているじゃありませんか。



これが犬でしょうか？　

1月8日 初詣に行きました

寒いけれど久しぶりの晴れ　　です。

今日くらいだったらお正月のにぎわいは収まっているだろうと思い、
氏神様の到津八幡さんへ初詣に参りました。

静かでした。

駐車場も3台くらいです。

まず、締め飾りや昨年のお札を指定の箱に納めました。



それから、本殿・水神社

　

貴船神社・若宮神社

　

稲荷神社を回り車に戻りました。



陽が照っているとはいえ、車の中は寒かったようです。
千代はぶるぶる震えてました。



お参りも終え、千代を家に連れて帰ろうとしましたが
まだドライブがしたいと言うので、
そのまま乗せて、木曜日のお買いもの。

もう青色Ledは点灯し始めてます。

　

　

青空の中での点灯もきれいですね。

1月7日 七草で千代の爪塗り

1月7日は七草の節句です。

セリ・ナズナ・ゴキョウ・ハコベラ・ホトケノザ・
スズナ・スズシロ　
春の七草を食べると1年間無病息災に過ごせると言われてます。

朝は七草がゆにしました。



夜はお寺の奥様からいただいた七草を炊きたてのごはんに混ぜました。



また、七草をゆがいた絞り汁はつめにつけてこれも無病息災を願います。

早速千代の爪につけてやりました。



千代は何か異常を感じたのか、うぅ～　と、言いました。



何言うね！


無視して塗ってやりました。

1年間元気でないといけないでしょう。