レモンカステラ

朝から雨　　ゆっくりと丁寧に掃除です
汚れています　　だれだ～　いい加減な掃除をしていたのは

その後教室の復習をしよう　でケーキ作りが始まった
レモンカステラ　レシピにはクグロフ型とある
　画像はお借りしました

もう型は増やしたくない　　そうだ！　シフォン型にしてみよう
失敗して元々　初めてだし………

教室では15分の泡立てだった　　湯煎での泡立てではなかった　湯煎なら時間短縮出来るかも　（怠ける事には頭が働きますね～）

やったね　10分弱で綺麗に泡立った
しかしシフォン型で大丈夫かな～　少々不安だったが焼き上がりも綺麗に出来た
逆さまにして冷まし　出すのが苦手な誰かさんは状態
壊れても悔やまない　いいね　悔やまないだよ　って自分に言い聞かせてシフォンナイフを投入
　やったね　

　　　

写真では白っぽく見えていますが　ほんのりレモン色　そしてレモンの香りがします
幸せ～

しかしカステラと名がつけば四角であって欲しいと思いませんか
次は角型にしよう　型がないじゃん
大丈夫　以前は新聞紙を数枚重ねて箱を折りホイルを敷いて作った事も
綺麗で丈夫なお菓子の箱を探せばいいと思うけどな　試してみようです

このカステラの材料は　卵　強力粉　砂糖　蜂蜜　レモンです　　ヘルシーです

誰か？　お茶しに来ないかな～


お昼前から雨は上がりました　になりましたが　PC遊び　立て籠もりになりそうです


　　　　　　　　　　＝ミツバツツジ